Corn dog

Name: Corn dog
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 7 dkg Finomliszt; 7 dkg Kukoricaliszt; 4 g Instant élesztő; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Só; 140 g Virsli; 1 evőkanál Finomliszt a virslihez; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 ek Ketchup; 3 ek Mustár; 3 ek Majonéz

2adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A corn doghoz

7 dkg finomliszt
7 dkg kukoricaliszt
4 g instant élesztő
1 db tojás
1 dl tej
1 csipet cukor
só ízlés szerint
140 g virsli
1 evőkanál finomliszt (a virslihez)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

3 ek ketchup
3 ek mustár
3 ek majonéz

1410

Kalória

22.6g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

117.2g

Zsír

96.9g

Víz

136.2g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

A corn doghoz

35g finomliszt

127 kcal
35g kukoricaliszt

127 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
70g virsli

188 kcal
8g finomliszt

27 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tálaláshoz

23g ketchup

23 kcal
15g mustár

9 kcal
17g majonéz

88 kcal

Összesen 1410 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

A corn doghoz

70g finomliszt

255 kcal
70g kukoricaliszt

254 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
140g virsli

377 kcal
15g finomliszt

55 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tálaláshoz

45g ketchup

45 kcal
30g mustár

18 kcal
33g majonéz

177 kcal

Összesen 2822 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír

A corn doghoz

9.6g finomliszt

35 kcal
9.6g kukoricaliszt

35 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
7.5g tojás

9 kcal
13.7g tej

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
19.1g virsli

51 kcal
2g finomliszt

7 kcal
23.2g napraforgó olaj

205 kcal

A tálaláshoz

6.1g ketchup

6 kcal
4.1g mustár

2 kcal
4.5g majonéz

24 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
117.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1885 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
326 mg
Vas
7 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
96.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2714 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 1410 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
234.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3770 g
Cink
6 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
651 mg
Vas
14 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
658 mg
Nátrium
2206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 2822 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
38% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
742 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A corn doghoz

A langyos tejet elkeverjük egy csipet cukorral, a szobahőmérsékletű tojással, és az élesztővel.
A liszteket elegyítjük, majd a tejes keverékkel összekeverjük, sóval ízesítjük, és egy magas falú pohárba töltjük.
Virsliket lisztben meghempergetjük, nyársra húzzuk.
Az olajat felforrosítjuk (bő olajban kell sütni!), majd a virslinyársakat a masszába mártjuk, kicsit lecsöpögtetjük, és pár perc alatt megsütjük.
Ketchup-pal, mustárral, majonézzel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p

Ez is egy népszerű amerikai étel, a hot dog egyik vátozata. Főként élményparkokban, utcai árusoknál találkozhatunk vele, de nagyüzemileg is előállítják, a mélyhűtőpultokban is megtalálható, mikrózható. Elkészitése roppant egyszerű, érdemes kipróbálni!