Tojás Rossini módra

Name: Tojás Rossini módra
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Vaj

8zsuzsa8

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
2 dl tejföl
só ízlés szerint
1 tk vaj

361

Kalória

14.6g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

147.3g

Víz

426.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 723 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

51.5g tojás

65 kcal
46.8g tejföl

93 kcal
0g só

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
304 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
853 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1304 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
312 mg
Vas
4 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
294.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
609 mg
Retinol - A vitamin:
599 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
982 micro

Összesen 723 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal.
Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
A tálba simítjuk a tejfölt.
Vizes kanállal négy mélyedést csinálunk bele, ezekbe ütjük a tojásokat.
Gyengén megsózzuk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tojásfehérje megdermed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Gyermekkorom kedvenc vacsorája. Sülés közben a tejföl kissé összekap és levet enged - isteni dolog kenyérrel kimártogatni. Amikor fogyókúráztam, újra elővettem ezt a receptet. Csak 20%-os tejfölből érdemes csinálni. Persze lehet gazdagítani - a férjek szeretik kicsit gazdagabban. Sonkát tenni alá, sajtot reszelni a tetejére, borsikafűvel meghinteni, stb.