Körtés sütemény Laura konyhájából

Name: Körtés sütemény Laura konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 4 közepes db Körte; 1 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás
1 csipet só

A körtéhez

4 közepes db körte
1 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

489

Kalória

6.3g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

169.8g

Víz

98.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

A körtéhez

200g körte

103 kcal
3g cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A körtéhez

800g körte

410 kcal
10g cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 1952 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

A körtéhez

69g körte

35 kcal
0.9g cukor

3 kcal
3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
169.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
88.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.8 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
275.6 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
679.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
769 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
587 micro

Összesen 1952 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a vajjal, tojással és a sóval összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük 1 órára.
A körtéket megpucoljuk, magházukat kiszedjük és felkarikázzuk.
Összekeverjük a cukrot és a vaníliás pudingport a körtékkel. Pihentetjük.
A tésztát 2 részre osztjuk, mindkét tésztát kinyújtjuk. (Én nem nyújtottam ki az egyik tésztát, hanem csak csíkokat készítettem belőle.)
Kisebb tepsit kizsírozunk, és beletesszük az egyik tésztát, erre a körtés tölteléket, majd a másik lapot is óvatosan rátesszük.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.