r
Nosalty Logó

Karácsonyi kávés kuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Gréti
Karácsonyi kávés kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 447 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2682 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 344 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    26.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    222 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    246 micro
Összesen 447 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.3 g

Zsír

  • Összesen
    160.2 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    101 g
  • Koleszterin
    1080 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2990.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    110 mg
  • Kálcium
    434 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    368 mg
  • Foszfor
    1333 mg
  • Nátrium
    711 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    265.3 g
  • Cukor
    215 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    231.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    467 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    375 micro
  • Kolin:
    937 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1479 micro
Összesen 2682 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    384.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.1 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 344 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagyobb keverőtálban a tojásfehérjékből habot verünk.
  2. A sárgákatcukorral jól elkeverjükésfinom mozdulatokkala habhoz adjuk.
  3. A darált diót elegyítjüka zsemlemorzsával és a kávéval, majd kisebb adagokban az édes tojáshabhoz adagoljuk.
  4. Kivajazott kuglóf vagy őzgerinc formába öntjük a masszát.
  5. Előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsül.
  6. Ha kis pihenő után kiborítjuk a formából porcukrozzuk meg a tetejét.
  7. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 21040
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 13.

Ajánló

Ünnepek alatt reggelire, uzsonnára imádják a gyerekek. Narancslekvárral felnőtteknek igazi kuriózum! Sütőpormentes. Megfelelő morzsa használatával, lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Receptkategóriák

Eredetileg őzgerinc formára íródott ez a nagyon régi családi recept, de Karácsonykor kuglófként sütve ajándékba vitték a Drága rokonok.

Hozzászólások

vighvivi

Megcsináltam, nagyon finom lett, de közel sem ilyen sötét a tészta. Nem von le semmit az értékéb?l, csak nem értem. :) Legközelebb kicsit kevesebb cukrot teszek bele, nekem picit édes, de tényleg nagyon finoman diós-kávés! Köszönet a receptért!

Gréti

A gyerekek kedvéért szoktam bele tenni egy kis kakaót (2-3 kiskanállal), szerintem ez itt a különbség! Ez az apró momentum az eredeti receptben nem szerepel. Most rögtön oldódó porkakaóm (Nesq....) volt otthon, ett?l még édesebb lett, de a kölykök nem bánták, s?t szamóca és ribizli dzsemmel öntözték folyamatosan. Egészségetekre! Gréti

vighvivi

Köszi, így már érthet?! :) Jó az ötlet, legközelebb teszek bele kakaóport is.

Törölt felhasználó

Elkészítettem és elképeszt?en finom! :) A tészta összeállításánál kicsit szabadon engedtem a fantáziám és tettem bele rumot, 2 narancs reszelt héját, 2 teáskanál mézet és a kakaóport is a színe miatt. Instant 3 az 1-ben kávé volt csak itthon, 1 kis tasak ment bele bel?le, ezzel is jó. Még sokszor fogom elkészíteni :) Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Tudna valaki gyorsan válaszolni? Meddig lehet tartani h?tés nélkül ?

Gréti

Teljesen kih?tve dobozba lehet tenni, vagy be lehet csomagolni úgy, hogy egy pici szell?zése legyen, maradjon azért. Max. 1 hétig jó, de inkább rövidebb ideig tárold, kiszárad vagy rossz tárolás esetén bepunnyad. De erre nem lesz esélye, mert olyan finom, hogy el fog fogyni, miel?tt arról kéne gondolkodnod, hogyan csomagold! Üdv, Gréti

Törölt felhasználó

Köszönöm a válaszod, csomagolom, mert "vonattal" utazik a gyerekekhez :) kb. 3-4 nap múlva érkezik meg .

Gréti

Szuper, szerintem kibírja. Talán a süt?papír vagy zsírpapír a legjobb erre a feladatra, aztán egy doboz. A lényeg, hogy melegen nem szabad becsomagolni, ki kell teljesen h?teni. Üdv, Gréti

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek