Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kandírozott gyömbér Nilatak konyhájából

Kandírozott  gyömbér Nilatak konyhájából
Kandírozott  gyömbér Nilatak konyhájából
150 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családom, beleértve engem is, nagyon szeretjük a gyömbért, ezért elkezdtem kandírozni. Először csak szirupban tettem el, aztán jött az ötlet, hogy szárítsuk ki sütőben, a végeredmény mennyei lett.

hozzávalók / 5 adag

Cukorszirup

Szárítás, aszalás

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

Cukorszirup

  1. Megpucoljuk, és felkarikázzuk a gyömbért. Lábosba tesszük, és annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje, majd hozzáadjuk a cukrot, ami a víz mennyiségének másfélszerese.
  2. Felforraljuk, és forrástól számítva takarék lángon 15-20 percig főzzük.
  3. 1-2 napra a szirupban hagyjuk, majd leszűrjük, és lecsöpögtetjük.

Szárítás, aszalás

  1. A lecsöpögtettet gyömbért cukorba forgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Alacsony hőfokra állítjuk a sütőt, és 1-2 óráig szárítjuk benne.
  2. Ha kész, megvárjuk, míg kihűl, és üvegekbe tesszük.
  3. Tipp: mint a képen is látható, ki lehet mártani a felüket olvasztott csokiban.
  • sütési hőfok: 150°C
  • költség: 2000 Ft

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 404
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nilatak88

Mióta szakács: 2015.10.27.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: bonbonok
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyömbér, cukorszirupos gyömbér, sütőben szárított cukorszirupos gyömbér, kandírozott gyömbér házilag, házilag készített cukros gyömbér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

803
gyömbér 100 dkg
víz 500 ml
cukor 750 g
cukor 4 púpozott ek