Igen, a tejmentes élet folytatódik, és ezúttal két nyári magyarosba neveztem be, csak magamnak: vadas (csirke) készült és menzás gyümölcsleves!
1. a VADAS
Szóval rámjött, hogy anyukám vadasára vágyom, a piac meg tele zsenge, szép zöld seprűs végű sárgarépával, és mivel én csirkemellel fogom csinálni, (lehet emiatt kövezni, de ez van, gyors, könnyű, nem zsíros), tök hamar kész is lesz. Ja, és nálam nem zsemlegombóccal készül, hanem spagettivel, alkalmasint masnival. Ciki? Nem baj.
Átolvastam pár receptet, ezután pedig hasraütöttem, és megcsináltam "érzésre", tejtermék és habarás nélkül. Először azt hittem, kelleni fog bele, de végül az önmagával való sűrítés aka botmixelés annyira jól sikerült, hogy semmi tejföl vagy tejszín nem hiányzott. Krémes lett, rusztikusabb répadarabokkal, ahol kell, és mivel végülis csak víz és répa, ha úgy vesszük, így elég könnyen emészthető is. NYAM.
Guilty pleasure nálam a menzás gyümölcsleves, méghozzá forrón. Eleve a tény, hogy a gyümölcsöket FŐZZÜK, mennyire szürreális már. Főleg 2018-ban. Sok fahéj és szegfűszeg is kell bele, más nem is nagyon, így igazán retró. Imádom. Mivel tejtermék itt se jöhet szóba, kókusztejjel operáltam, és nem, nem lett kókuszíze, sajnos. A meggy mellé almát is kockáztam, nem keveset. Meg pici citromlevet toltam bele. Az eritrit pedig ugye nullkalóriás! Isteni lett.
az almát felkockáztam, a meggyet mellédobtam, rá a fűszereket, és picit a lábosban láng felett átforgattam őket
felöntöttem vízzel, bőven - ment bele citromhéj és citromlé is kicsi, plusz az eritritból egy jó evőkanál
főztem kb. 20 percig, utána kicsit kivettem a léből némi gyümölccsel együtt, és kb 2 dl kókusztejjel jól leturmixoltam, majd visszaöntöttem a levesbe. SZUPER!
Hamarosan megnyitják az első magyarországi Primark üzletet Budapesten, ezért itt az ideje, hogy jobban megismerd ezt az Európa-szerte közkedvelt üzletláncot.
A SALT-ban is kitavaszodott, és hiába van egyelőre cidri odakinn április végéhez képest, teljesen megújult szezonális menüsorral + egy izgalmas májusi programajánlóval is előrukkolt az étterem csapata.
