Ha te is érezted már úgy egy falat esküvői torta, karácsonyi vendégváró sütemény vagy szülinapi szelet után, hogy legszívesebben kiköpnéd a szádba került émelyítő, fullasztóan cukros-margarinos koholmányt, akkor az alábbi cikk határozottan neked szól!
Lakos Benedek
Vannak olyan alapanyagok, amelyeknél abszolút igaz a több=jobb szemlélet, azonban az élesztő nem tartozik ezek közé. Lássuk, milyen bajok adódhatnak abból, ha alaposabban megszórjuk a kelt tésztánkat élesztőgombákkal.
Lakos Benedek
A bögrés süti egy kedvünkre való műfaj, ugyanis ezerféleképp variálható, és csak a képzeletünk szab határt annak, milyen ízű finomsággal végezzük be az étkezést. Gyors és egyszerű, ha valami édesre vágysz, ráadásul mai Napi Tippünk olyat mutat, ami nem hagyja, hogy szárazzá váljon a tésztája.
Nosalty
A jóllakás tudománya nem áll meg a szénhidrát + hús kombójánál, ezen már rég túlvagyunk. A hüvelyesek, a gomba, a különféle zöldségek, fűszerek, növényi fehérjeforrások és persze a tojás is laktató és millióképp variálható alapanyagok, ha tartod a böjtöt, vagy szimplán csak nem eszel húst.
Nosalty
Szombaton Rákóczi-túrós vár minket, amennyiben megettük a csirkemájpörköltünket krumplival és céklával. Vasárnap pedig paradicsomos gombasaláta készül nálunk fűszeres, sült csirkeszárnnyal, a legjobb dolog pedig a végére került: a házi kürtőskalács!
Nosalty
Tavasziasan friss és ízekben kirobbanó új fogással jelentkezik a hónap gyors receptje sorozat: bármilyen rohanás van, az alábbi tócsnit akkor is összedobhatjuk és megkenhetjük bármivel, ami épp kézközelbe kerül.
Lakos Benedek
A kávénak manapság már megannyi különböző formája létezik, így több lehetőség is rendelkezésünkre áll, ha egy csésze feketét szürcsölnénk vagy a kedvenc kávés édességünket készítenénk el. De nézzük, mikor melyik a legelőnyösebb!
Lakos Benedek
Imádjuk a brassóit szaftos sertéshússal, rengeteg fokhagymával és pont megfelelően sült, ropogósan puha sült burgonyakockákkal. Lássuk azt a 3 lépést, amit ne hagyj ki, ha éppen krumplit készítesz a brassóidhoz!
Nosalty
A palacsinta örök kedvenc, és bár minden háznál megvan a bevált recept, nem árthat néha kicsit leporolni, és felfrissíteni. Mi most egy olyan alapanyagcserét mutatunk nektek, amihez semmilyen extravagáns hozzávaló nem kell, mégis mérföldekkel finomabb és állagra is kellemesebb, lágyabb végeredményt kaptok.
Nosalty
Úgy sejtjük, ti is nagyon vártátok már a (naptári) tavaszt, ami nemcsak a melengető napsütésben és kedvezőbb időjárásban, hanem a gasztroprogramok terén is sok boldogságot hoz. Nem telhet hétvége eseménytelenül, ezért már mutatjuk is, mire számíthattok a tavasz első hónapjában! Tényleg nagyon sokszínű és jóízű lesz!
Nosalty
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a márciusi, tavaszcsalogató fogások következnek nőnappal, sok zöldséges étellel, szezonális alapanyaggal és íncsiklandó bogyós gyümölcsös desszerttel egyaránt. Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Nosalty
Mutatós, friss, buja, zöld vagy éppen sárga, illatozó, ress - ezek a jelzők jutnak eszünkbe a tavasz első hónapjára felsorakoztatott csodaszép receptek láttán. Velünk tartotok és velünk főztök-süttök márciusban is, ugye?
Nosalty
Lehet, hogy első pillantásra úgy tűnhet, a főtt tojás pucolása egy teljesen önkényesen változó folyamat, azonban a siker és a kudarc mögött igenis állnak különböző tényezők. Nézzük, mik ezek!
Lakos Benedek
Lassan ennek a hónapnak is vége, kuckózzunk be, ha van kedvünk, és főzzük le ezt a menüsort hétvégére: egészen pénztárcakímélő receptek várnak minket többek közt kukoricás-hagymás levessel, bácskai csirkemájjal, almás muffinnal.
Nosalty
A kávé nem tekinthető annyira ártalmatlannak, mint a víz vagy egy gyümölcstea - és ez gyógyszerbevételkor különösen érvényes szabály. Lássuk azokat az étrend-kiegészítőket és vitaminokat, amelyeket nem kellene kávéval leküldeni reggelente.
Brecz Judit
A Kecskeméti Járási Ügyészség vádat emelt egy áruház alkalmazottjával szemben, aki milliós nagyságrendű csalást követett el az 50 forintos palackok ismételt visszaváltásával.
Nosalty
Sokan szeretnek biztosra menni, és (legalább) 60 fokon mossák az ágyneműt vagy a törölközőket. Egy 2025-ös brit kutatás szerint viszont a háztartási mosógépek több mint fele nem éri el a beállított hőmérsékletet, így a baktériumok egy része simán túlélheti a mosást.
Nosalty
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
Rakott főételt, követ csinos desszert, amit nyárias itallal kísérünk le.
Ne higgyük, hogy a pajzsmirigy működését nem tudjuk megtámogatni gyógynövényekkel, gyógyteákkal - Gyuri bácsi, a bükki füvesember ebben (is) segít.
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
