Az ősz és a tél egyértelműen a kelt tészták évszaka. Hiszen elképesztően jól tud esni hűvös, borongós-zimankós időkben egy illatos, pihe-puha, foszlós finomság.
Nosalty
Az egyik legnépszerűbb egytálételek közé tartozik a rakott krumpli, nem véletlenül: krumpli, kolbász, főtt tojás és sok-sok tejföl... Jobbat kívánni sem lehetne!
Nosalty
Egyvalamit leszögezhetünk: kuglófból és csokiból sosem elég. Hát még ha a kettő (j)egyben jár... Totális élvezet!
Nosalty
Visszafordíthatatlanul megérkezett az ősz a maga szépségeivel és árnyoldalaival... Sertepertéljünk e hónapban is minél többet a konyhában, süssünk-főzzünk őszi finomságokat!
Nosalty
Turbózd fel finom falatokkal főzelékedet! Akár bele is főzheted, de ha ropogósan szereted, inkább süsd meg, és fogyaszd feltétként!
Nosalty
A túró csodát tesz a kuglóftésztával: ellenállhatatlanul szaftossá, lággyá varázsolja. Az alaptésztát variálhatod kedvedre: mákkal, dióval, gyümölcsökkel... Csak bátran!
Nosalty
Hagyományosabb vagy reform, gyümölcsös vagy mákos? Akkor sem kell lemondanunk kedvenc sütijeinkről, ha cukormentesen étkezünk.
Nosalty
Koktélparadicsomot szinte egész évben kapható, és ha már lecsengett a lédús, szabadföldi paradicsom szezonja, ízletességében ő még mindig megállja a helyét.
Nosalty
Fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér, különböző citrushéjak... Ezek már mind-mind a karácsony előhírnökei. Készítsünk egy forró teát, és merüljünk el az őszi-téli ízekben!
Nosalty
Sajtsaláta, vegyes saláta, tésztasaláta... A trappista sajt semleges ízével semmiből sem lóg ki. Reszeld vagy kockázd, a lényeg, hogy benne legyen!
Nosalty
Virsli, sonka, felvágott, kolbász, tojás. Ezek valamelyike biztosan megtalálható a hűtődben, rittyents belőle finom reggelit a családnak, és élvezzétek az együttlétet!
Nosalty
A kávé áldásos hatásáról már sokszor megemlékeztünk. Most tortákban bontakoztatjuk ki kávémániánkat. Nyakunkon a hétvége, elő a tortaformákkal!
Nosalty
Kevés egyszerűbben összedobható saláta van a tojássalátánál: míg megfő a tojás, összekutyulod a szószt. A tojás megpucolása és felvágása után mindent összekeversz, és kész is!
Nosalty
Itt az ősz, itt a béta-karotinban, folsavban, élelmi rostokban rendkívül gazdag édesburgonya szezonja. Próbál ki ezerféleképpen - ehhez adunk most ötleteket!
Bodon Judit dietetikus
Amikor a szív egészségének megőrzéséről van szó, sokan elsősorban a tiltólistára gondolnak: kevesebb só, cukor és feldolgozott élelmiszer. Pedig legalább ennyire fontos az is, hogy mit teszünk rendszeresen a tányérunkra. Egy gyakori, könnyen beszerezhető ételcsoport különösen jó választás lehet: a zsíros halak.
Nosalty
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Nosalty
A mediterrán étrendről sokaknak a friss halak, a tenger gyümölcsei, a különleges sajtok és a méregdrága olívaolaj jut eszébe, pedig valójában ennél jóval egyszerűbb és pénztárcabarátabb étkezési forma. Mutatjuk!
Nosalty
Mi a hosszú élet és a jó forma titka? Egy 83 éves férfi szerint nincs benne semmi varázslat. Évtizedek óta ugyanazt az egyszerű reggelit eszi, és ragaszkodik néhány könnyen követhető szokáshoz.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Nem a véletlenre bízzuk a mai ebédet: rántott csirkecomb, petrezselymes krumplival és sütésmentes túrótorta ugrik a tányérodra.
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
