Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a júliusi finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Nosalty
A nyár derekán járunk, most tényleg minden összesűrűsödik: kánikula, fesztiválok, nyaralási tervek, iskolaszünet, utazás, szabadságolás és a szezon összes friss és zsenge alapanyaga a nyakunkon! Zöldborsó, spenót, sóska, dinnye, cukkini, meggy, cseresznye, paradicsom, paprika, barack és kukorica vár rátok, és megannyi ezekből készült finomság! A legszebb júliusi receptek, alant:
Nosalty
Ha már kicsit unod a pogácsákat, sajtos rolókat és sörkifliket, akkor ki kell próbálnod ezeket a minden jóval megpakolt párnákat. Nálad melyik lesz a befutó?
Nosalty
Nálad melyik csinos, kerekded piros csonthéjas a favorit? A savanyú meggy vagy a fülre akasztós, édeskésebb cserkó? Mi nem vagyunk kirekesztőek, mindkettőt imádjuk, így fele-fele arányba osztottuk a listát a két gyümölcs között.
Nosalty
Ha te sem ácsorogsz szívesen órákat a nagy nyári melegben a konyhában, de édességre vágysz, akkor imádni fogod az alábbi gyorsan elkészíthető frissítő pohárkrémeket.
Nosalty
Vannak azok az ételek, amelyek nélkül egyszerűen nem tudunk egy adott hónapot, évszakot vagy időszakot elképzelni. A nyári nyalánkságok közül határozottan ilyen a töltött paprika: nyomás főzni belőle egy nagy adaggal, ha eddig még nem került asztalra!
Nosalty
A grillezett húsok és a finom frissítő köretek szinte kéz a kézben járnak, így itt az ideje, hogy te is kiválaszd a kedvencedet és elkészítsd a hétvégi grillezés során!
Nosalty
Desszertre nemcsak édes palacsintát lehet falni, a sósak is megérik a pénzüket! Ráadásul egy gazdag és kiadós palacsintarakottasból az egész család falatozhat, akár főételnek is tökéletesek.
Nosalty
A málna nem éppen a legolcsóbban beszerezhető gyümölcs, ám, ha mégis hozzájutunk, akkor fenséges édességeket alkothatunk a gurulós kis szemek segítségével!
Nosalty
Megkívántál egy házi hamburgert? Megértjük, de mit szólnál, ha most nem klasszik, darált húsból készült húspogácsát raknál bele, hanem fasírtot vagy esetleg ropogós zöldséglepényt?
Nosalty
Római saláta, parmezán és krémes szósz – csak hogy párat említsünk a cézársaláta isteni hozzávalóiból. Készíts te is egy nagy adagot belőle, de ne feledd, az eredetiben nincsen csirke!
Nosalty
Rakott, töltött, paradicsomos, szaftos, húsos, húsmentes, mediterrán vagy gratin, a lényeg, hogy cukkinis ebéd legyen!
Nosalty
Ne becsüljük le a neve miatt, a közönséges tök egy csodás, viszonylag semleges ízű zöldségféle, mely egészen olcsó, alacsony kalóriatartalmú, sok benne a víz, egészséges, könnyed, és megannyi főétel és leves alapja lehet. Nyáron szezonális, használjuk ki!
Nosalty
Amikor meghalljuk, hogy paradicsomos tészta az ebéd, rögtön az juthat eszünkbe, hogy aki ránk főzött, nem akart túl sok energiát belefektetni a projektbe. Pedig ezen a téren is lehet ám nagyot alkotni: erre az alábbi receptek jelentik a bizonyítékot.
Nosalty
Mennyi mennyei finomság sorakozik ma az étkezőasztalokra! Tojásleves, ezúttal nagyon finoman, tarhonya, sültpaprikával spékelve és egy kis rózsavizes muffin is érkezik.
Macsuga Viktória
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
