Tejszínes sütemény jár mindenkinek, aki az elmúlt napokban keményen dolgozott... na jó, azoknak is, akik lustálkodtak: az alábbi desszertélményektől nem lenne szívünk senkit sem távoltartani.
Nosalty
Biztosan észrevehettük már, hogy míg egyes süteményreceptek direkt hidegen kérik a vajat, addig mások szobahőmérsékletre engedve. Van ennek egyáltalán értelme? A cikkből minden kiderül.
Lakos Benedek
Nincs értelme arról értekezni almáspite-ügyben, hogy melyik nemzet receptje a legjobb vagy legfinomabb: ennél sokkal áldásosabb, ha az ember ötvözi a különböző iskolák legjobb elemeit, és így hoz létre új almás pitéket. Vagy ha nem is, mindenesetre most én így tettem.
Lakos Benedek
Van, akinek álami süteménye egy gyors muffin vagy szaftos brownie, másokat egy omlós pitével le lehet venni a lábukról. Ha ti is ilyenek vagytok, az alábbi recepteket feltétlen mentsétek el!
Nosalty
Vannak, akik minden nap bögreszám döntik magukba a koffeines italt, míg mások csak az ízéért szeretik, abban azonban mindannyian megegyezhetünk, hogy kevés olyan édesség akad a világon, ami ne válna még istenibbé egy kis kávé hozzáadásával. Vegyünk hát sorra most párat erről a listáról!
Lakos Benedek
Bármilyen ízben, bármilyen alkalomra sülhet muffin az ember fia/lánya konyhájában: ehhez csupán egy kis idő és egy szuper recept szükséges. Idén a legtöbbször az alábbiakat kerestétek fel az oldalon.
Nosalty
A fagyasztott gesztenyemassza elfogyasztására rengeteg mód akad, a legtöbbször mégis megmaradunk az egyszerű tálalásnál: kukacokra nyomva, kehelyben, tejszínhabbal és meggyel spékelve esszük az édességet. Remélhetőleg az alábbi három gesztenyés süti változtat majd ezen!
Lakos Benedek
Ebben az időszakban mindenhová bebújik a karácsony a szívünktől kezdve a konyhánkig. Engedjük, hadd szállja meg az édességeket is: süssünk karácsonyi süteményeket, amelyek az év más szakában teljesen hétköznapi életet élnek.
Lakos Benedek
Sós aprósütiket egész évben készítünk, azonban ilyenkor, az ünnepek közeledtével bizony egyre gyakrabban kerülnek elő a receptek. Azért is, hogy ne unjunk rájuk, de egy kicsit az elegánsabbá tétel céljával is, keverjük a tésztájukba az alábbi izgalmakat!
Lakos Benedek
Minden család almás pitéje más. Persze, ugyanazokból az alapanyagokból készülnek, és a végeredmények is nagyjából hasonlóak, de mégis épp annyi különbség van az egyes receptúrák között, hogy elmondhassuk: Magyarországon nincs két ugyanolyan almás pite. Ezt demonstrálandó elkértem 5 kollegám családi receptjét, megsütöttem őket, nem összehasonlítási célból, inkább a sokszínű süteménykultúránk bemutatása végett. Lássuk, mi sült ki belőlük!
Lakos Benedek
Gyakran dolgozunk boltban vehető, kész leveles tésztával, hiszen kényelmes megoldást jelenthet több esetben is. Nézzük meg most azokat a trükköket, amelyek elsajátításával mi lehetünk majd az omlós-lemezes alapanyag nagymesterei. Segít a Napi Tipp!
Lakos Benedek
A sütemény sosem tűnik elégnek. Miért akarnák hát lekicsinyíteni? Hogy még kevesebb legyen? Természetesen nem – a kisméretű piték sütésének azonban lehetnek igenis jogos indokai, nézzük, mik ezek!
Lakos Benedek
Tanulhatnánk a franciáktól, hiszen ők már tudják, hogy sok vajjal szebb az élet. Vagy lehetnénk még náluk is okosabbak – készíthetnénk (szinte) minden fogást a zsiradék ízesebb, aromásabb, izgalmasabb rokonával, a barnított vajjal. A Napi Tipp megmutatja, például miket.
Lakos Benedek
Amíg mindenki más a liba tökéletes megsütésére fókuszál, mi ne feledkezzünk meg arról, hogy bizony kell Márton-napi sütemény is az asztalra. Ha nem is mindegyik tradicionális, az alábbiak közül bármelyik megállja a helyét.
Nosalty
A karácsonyi dekoráció nem csak látvány kérdése: tudatos elrendezéssel és harmonikus színválasztással az otthon valódi menedékké válhat az ünnepek alatt. A feng shui szemlélete segít abban, hogy a díszítés ne csak szép legyen, hanem támogassa a nyugalmat, az örömöt és az együtt töltött idő minőségét is.
Nosalty
Ma egy igazán szénhidrátdús menüsor érkezik ropogós előétellel, szuperzöld és szupergyors tésztával, majd egy olasz süteménykülönlegességgel.
Nosalty
Az ünnepi készülődésnek nem kell kapkodásról és konyhai káoszról szólnia. Tóth Szilárd Michelin-csillagos séf szerint egy kis előretervezéssel, tudatos bevásárlással és jól kihasznált konyhai eszközökkel a karácsonyi főzés is lehet nyugodt, közös élmény – ehhez pedig az LG új, beépíthető konyhai készülékei is praktikus segítséget adhatnak.
Nosalty
Megnyitott Kapás Boglárka világbajnok úszó és férje, Telegdy Ádám közös kávézója, méghozzá Budapest V. kerületében.
A mandarin a téli időszak slágere, amit szívesen pucolgatunk tízórai és uzsonna gyanánt is. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de vajon mennyire egészséges, ha minden nap fogyasztjuk?
A hókifli azon adventi kedvencek közé tartozik, amit minden évben elkészítünk, és nem azért, mert bárki vagy bármi kötelezne minket erre, egyszerűen érezzük, hogy kell. Mai Napi Tippünkben 3 olyan trükköt mutatunk, amitől igazán omlóssá válik.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
