Tökfőzelék, kovászos uborka, krumplisaláta: nyáron megannyi ételhez használjuk a kapor finom, szőrszerű kis leveleit. De mi történik a vastag szárakkal, ezeknek mindig a kukában a helye?
Lakos Benedek
Megvenni egy egész sárgadinnyét manapság nagy befektetés (sajnos), így nem árt, ha alaposan odafigyelünk a vásárláskor, no, meg a tároláskor is, hogy minél tovább élvezhessük a gyümölcsöt.
Lakos Benedek
Egész évben, de nyáron kifejezetten sokszor sütünk padlizsánt – mindegy, hogy salátába, tésztába vagy szendvicsbe pakoljuk a szeleteket, kockákat, ezek akkor a legfinomabbak, ha puhára és aranybarnára sülnek. A Napi Tipp most azt mutatja be, milyen hibák akadályozzák meg ezt.
Lakos Benedek
A tészta minden évszakban gyors és egyszerű ebédopció, azonban, ha nagy kánikula tombol, lehet, hogy jobban járunk egy hűsítő tésztasalátával, mint egy forró, szószos-sajtos étekkel. A tésztafőzés pedig ilyen esetben változik kicsit: nézzük, miben!
Lakos Benedek
A rizzsel ellentétben a bulgurt könnyebb túlfőzni – ilyenkor pépes lesz és kellemetlen állagú, köretként már nem érdemes használni. Egyéb dolgokra azonban annál inkább: lássuk, mik ezek!
Lakos Benedek
A tojástárolásról mindenkinek megvan a maga szilárd véleménye, amitől nem szívesen tántorít. Nem is baj, ez a cikk sem a meggyőzésről szól, csupán arra tanít meg, hogy felismerjük, mikor javallott kidobni a megzápult tojásokat. Segít a Napi Tipp!
Lakos Benedek
Az uborkasalátát igazából egész évben készítjük és szeretjük, mégis a legjobban a nyári melegben esik egy-egy szaftos szelet grillhús mellé. Az amúgy is frissítő köretet még üdítőbbé tehetjük az alábbi kiegészítésekkel.
Lakos Benedek
Ugyan a legnagyobb öröm a konyhában, amikor végre átválthatunk konzervről friss paradicsomra nyáron, nem árt, ha odafigyelünk az alábbi dolgokra, amikor a lédús alapanyaggal főzünk.
Lakos Benedek
A nyár egyik slágere a főtt kukorica – de biztos, hogy ez a legjobb elkészítési mód?
Szabó Anna
Fazekas Ádám a világ legjobb fagylaltkészítője. A Gelato Festival World Ranking ranglistájának első helyére került ez év júniusában és a sajtót bejárta a fantasztikus hír. Tehát, ha Fazekas-féle fagyit eszünk, akkor a világ legjobbját választottuk? Ádámmal beszélgettünk versenyszellemről, hazai fagyihelyzetről, elhivatottságáról.
Pákozdi Nóra
A saját kertben termesztett zöldségek nem csak frissességükkel és ízükkel ejtenek ámulatba minket, de egészséges, fenntartható forrást is jelentenek. Azonban sok kertész gyakran szembesül kihívásokkal és problémákkal, amelyek meggátolják a sikeres betakarítást...
Nosalty
Budapestnek meglepő módon több szigete van, mint amit hirtelen rávágnánk: a Csepel-szigeten és Óbudai-szigeten, más néven Hajógyári-szigeten kívül olyan kevésbé emlegetett helyek, mint a Molnár-, a Háros- és Kis-Háros-sziget. Most azonban nem ezek felfedezésére indulunk, hanem a két nagy Duna-sziget, a Margitsziget és a Népsziget legjobb evő-ivóhelyeinek felkutatására.
Nosalty
Az otthonainkat díszítő szobanövények és a kertben lévő virágok nemcsak gyönyörű látványt nyújtanak, hanem komoly veszélyt is jelenthetnek háziállatainkra, különösen a macskákra nézve. Az alábbiakban bemutatunk néhány növényt, amelyek különös odafigyelést igényelnek, ha macskákat tartunk otthon.
Nosalty
A július slágergyümölcse, a sárgabarack sajnos igen kényes termény: ha nem megfelelő módon tároljuk, igen hamar megpunnyad, bebarnul és penészes lesz. Tanuljuk meg a Napi Tippel elkerülni ezt a szomorú sorsot!
Lakos Benedek
Egy egyszerű, mindössze néhány perces konyhai trükk teljesen új szintre emeli a nyári kukoricát. A barna vaj diós, karamelles íze ellenállhatatlanná teszi.
Macsuga Viktória
A Tudatos Vásárlók Egyesülete több száz porszívót tesztelt a robotporszívótól az állókig, hogy megtalálhasd a legjobbat.
Nosalty
Bizony, létezik pár kedvelt, gyönyörű, de igen kényes szobanövény, amelyik jobban szereti, ha nem holmi csapvízzel öntözzük.
Brecz Judit
A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!
Következzen hét fincsi, csirkés „lusta asszony” egytálétel oldalunkról, melyet kezdők és haladók is szeretni fognak, és nem kell hozzájuk nehezen elérhető vagy túlzottan drága összetevő.
A mai menüsorban nem kap helyet nehéz fogás. A leveshez lecsapunk még a maradék sárgabarackra, de hűsítő tonhalsaláta is érkezik, sőt, még diós nudli is.
Sok receptem található fent az oldalon, kedvemre varálom, hol ezzel, hol azzal készítem. Mindegyik különbözik egymástól, mindegyiknek más az íze....de mindegyik isteni finom!!! Én most ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A körözöttet sokan sokféleképp készítik, nekem ez a verzió a kedvencem!
