A műanyagmentes július nem csak a vásárlásainkra vonatkozik: ideje tüzetesen átvizsgálni a konyhánkat is!
Mucsi Blanka
A Lidl és az Aldi után az IKEA is saját kollekciót dob piacra július 1-től, a vonalkódos pulóvereket és az ikonikus kék-sárga logóval ellátott kulacsokat pedig bárki beszerezheti majd magának Magyarországon is.
Nosalty
Aki egyszer belekezd a házi hummuszkészítésbe, örökre a folyamatos tökéletesítés rabja marad. A cél a legkrémesebb állag, amit bármi áron szeretnének elérni a csicseriborsó megszállottjai. Nekik hoztunk most egy hasznos trükköt.
Lakos Benedek
A nyár egyik legkevésbé kedvelt feladata a paradicsomhámozás. De egyáltalán szükséges-e ezzel kínozni magunkat, vagy megúszhatjuk a dolgot sokkal egyszerűbben? A válaszok mind a lenti cikkben rejtőznek.
Lakos Benedek
Fűszerek nélkül szomorú lenne az életünk. Új sorozatunkban fejest ugrunk a fűszerek páratlan világába, és térségről térségre vándorolva végig(v)esszük a helyi kultúrák meghatározó fűszereit. Adja magát, hogy az indiai szubkontinensen kezdjük utunkat.
Karsai Roni
A mogyoróvaj már hosszú ideje hódít, de a különböző magvajak az elmúlt években váltak igazán népszerűvé. Most pedig egy újabb különlegességgel bővült a kínálat: a görödinnyemagvajjal.
Szász Nóri
Érdekes módon működik a nemzetközi gasztronómia: ami nálunk teljesen megszokott, hétköznapi étel, az néhány országhatárral odébb kuriózumnak számít. Ez történt Londonban is, ahol új magyar étterem nyílt, Turul Project néven.
Nosalty
Anthony Bourdian tragikus hirtelenséggel, 61 éves korában 2018-ban hunyt el, személyisége és munkássága azonban örökre nyomot hagyott azon, ahogy az ételekről gondolkodunk. Az életéről készült dokumentumfilm bemutatójának tiszteletére egy hétvégére kinyit az az étterem, ahol Bourdain karrierjét kezdte.
Szász Nóri
Napjaink főzős műsorainak és a virtuális világ videótárházának hála rengeteg technikát sajátíthatunk el, amelyeket az otthoni konyhában is kamatoztatni tudunk. Ez szuper, viszont a sok fogalom között néha elveszik az ember, szóval elmagyarázunk párat.
Karsai Roni
A TikTokon rengeteg gasztro témájú videót találni, mi pedig most azokból szemezgettünk, amelyek segítenek megkönnyíteni a zöldségekkel és gyümölcsökkel való munkát!
Szász Nóri
Aki esetleg a cím láttán felvonta a szemöldökét, annak ajánlom, hogy adjon egy esélyt ennek az ízkombinációnak. Furcsának hat, de nagyon is jó, igazi nemzeteken átívelő komforteledel, amelyet ráadásul percek alatt összedobhatunk.
Karsai Roni
Létezik olyan, hogy kék málna? Létezik bizony! És ezt is le lehet szedni a bokorról? Sajnos nem. Akkor mégis mi ez? Eláruljuk!
Szász Nóri
A magyar konyha főleg levesbetétként ismeri a csipetkét, pedig ha kedvünk tartja, készíthetünk belőle mást is. Például egy jó rizottót. Pénztárcabarát megoldás, s lévén, hogy mondhatni komfortkaja, a lelkünk is jóllakik vele.
Karsai Roni
Fogásról fogásra: Az afroamerikai ételek szerepe az Egyesült Államok történetében – sokatmondó a négyrészes sorozat magyar címe, amely egy finom falatokkal és viszontagságokkal teli történetet mesél el. Meleg szívvel ajánljuk, el is mondjuk, miért.
Karsai Roni
A szemes kávét sokan egyszerűen beteszik a kamrába vagy a konyhapolcra, pedig a tárolás módja nagyban befolyásolja azt, milyen lesz az íze, és maga a kávéélmény.
Szabó Anna
Tippek fiatal növényekhez, cserepes bazsarózsákhoz, hideg klímához, a megfelelő talajtakarásról és elkerülendő hibákról. Egyben minden, amit a bazsarózsád tavaszi sikeréhez tudnod kell.
Macsuga Viktória
A horkolás ellen nem mindig kell drága megoldásokat keresni. A szakértők szerint három egyszerű szokás is elég lehet ahhoz, hogy jelentősen csökkentsd, vagy akár meg is szüntesd a kellemetlen jelenséget.
Nosalty
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Ahogy öregszünk, egyre fontosabbá válik, mit teszünk a tányérunkra. A szakértők szerint van (legalább) kettő olyan élelmiszer, amit minden 60 év felettinek érdemes lenne rendszeresen fogyasztania – lehet, hogy a te hűtődben is ott vannak.
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
