2024-től kezdve a magyar háztartásokban is külön kell gyűjteni a szerves hulladékot. De hogyan tudnak komposztálni azok, akik lakásban élnek?
Kremmer Magdi
2023 utolsó napja, azaz december 31-e meghatározó dátum lesz a hulladékkezelés szempontjából. Fontos téma a környezettudatosság, amiről nem lehet eleget beszélni a klímakatasztrófa előszobájának idején. A komposztálás csak egy a sok lehetőség közül, amivel tehetünk azért, hogy óvjuk bolygónkat. És hamarosan barna kukák elhelyezésének köszönhetően egyre többeknek lesz lehetősége a komposztálásra. De, hogy honnan érkezik, és miért tűnik fel a jól megszokott sárga, kék, zöld és szürke kuka mellett egy új szín, azt mindjárt eláruljuk.
Nosalty
Ha hajlasz a komposztálásra, mert zavar, ha a friss gyümölcsök és zöldségek héja a kukádban landol, akkor jó hírünk van a nyárkedvenc dinnye héjával kapcsolatban.
Nosalty
Nyáron sem áll meg a komposztlét: a nagy hőség és szárazság, az esetleges viharok, esőzések illetve az ezekből fakadó páratartalom azonban tönkre vághatja a komposztunkat. Tanácsok következnek!
Brecz Judit
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Egyre több balatoni vendéglátóegység változtat nyitvatartásán, ezzel is igazodva a fogyasztói szokások átalakulásához. Így aki délután 4 órakor akarná megejteni kései ebédjét, az lehet, hogy hoppon marad.
Nosalty
Ha nyáron te is szereted kihasználni a zsenge, friss zöldségek szezonját, a patisszont semmiképp ne hagyd ki! A rántott változaton túl rengeteg izgalmas fogást készíthetsz belőle, a hét minden napjára másikat.
Macsuga Viktória
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Spanyolos gazpacho karfiollal, magyaros rántott gomba sörbundában és sárgadinnyés hűs desszert a menü.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
