A karácsony egy nagyon specifikus ünnep, nagyon specifikus hagyományokkal és ételekkel. Ezért ritka, hogy van egy olyan főétel vagy desszert, ami a világ több országában is megtalálható. Az aszalványokkal készült gyümölcskenyér azonban abszolút ilyen, lássuk, hány különböző formát ölthet!
Lakos Benedek
A Nosalty szerkesztőségének minden tagja ajánl nektek egy csodálatos ünnepi receptet, sőt, egy-egy hozzájuk kapcsolódó vicces vagy éppen szívmelengető karácsonyi történetet is kaptok az ételek mellé.
Nosalty
Az északi országokban lazacból készül az egyik legnépszerűbb halleves, melyet akár 40 perc alatt el lehet készíteni, és amely nemcsak mennyeien krémes, de rendkívül ízletes is.
Hering András
Az ünnepek közeledtével egyre jobban kívánjuk a süteményeket, azonban előfordulhat, hogy nem engedhetjük meg magunknak valamilyen oknál fogva. Szerencsére ezekbe a süteményekbe nem kerül egy gramm cukor se.
Nosalty
Wellington? Céklás carpaccio? Székely- vagy töltött káposzta? A következő receptek mind a karácsonyt idézik, egy különlegességük azonban van: vegánok! Mutatjuk, melyik a mi kedvenceink.
Nosalty
Ha ragaszkodtok a halászléhez karácsonykor – amit teljesen megértünk –, de nincs időtök, kedvetek, érkezésetek pepecselni a főzéssel, akkor nem szentségtörés megrendelni, sőt! Profi helyről profi levest kanalazhattok! Összeszedtünk pár remek rendelős lehetőséget, nem csak Budapestről.
Nosalty
Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!
Nosalty
Az aszalt szilva a karácsony egyik legtipikusabb tölteléke, ha húsokról van szó. Kombinálhatod gombával, baconnel, spenóttal, sajtokkal, gesztenyével is, de magában is isteni! Húsok közül pedig a csirkemájnak, a pulykasülteknek, csirkés recepteknek is jó barátja.
Nosalty
A téli időszak forró, fűszeres italai közül kétségkívül a forralt bor a király. A klasszikus innivaló mellett viszonylag kevés hely marad más szereplőknek, a dominanciát nem tudja megtörni semmi más. Egészen mostanáig: idén kóstoljuk meg a forralt cidert!
Lakos Benedek
Könnyed, laktató, egyedi. Az édesburgonya számos sülthöz passzol, magában, héjában sütve is nagyon finom, ráadásul még látványos is a karácsonyi asztalon élénk narancsszíne miatt.
Nosalty
Gondolunk azokra is, akik az ünnepek alatt is szeretnék, ha vegán édességek kerülnének a karácsonyi asztalra. Jöjjenek az igazi klasszikusok, vegán módra!
Nosalty
Az ünnepek alatt gyakran érkeznek hozzánk vendégek, akiket szeretünk lenyűgözni. Ezzel a különleges ehető koszorúval garantáltan sikerülni fog.
Nosalty
Bejglit nem minden nap süt az ember, a sütemény elkészítése pedig néha még a gyakorlott cukrászokat is meg tudja tréfálni. Ha idén inkább megkönnyítenéd a helyzeted, és sütés helyett inkább megbízható forrásból vásárolnád meg a karácsonyi tekercseket, mutatunk néhány szuper helyet, ahonnan még nem késő rendelni.
Nosalty
Egy porhanyós hókifli, egy csupa töltelék zserbó, egy tepsi narancsos kacsa vagy egy dögös halászlé a te csillagjegyed favoritja? Kiderül!
Nosalty
Te is azonnal a ventilátor után nyúlsz, amint belépsz a fülledt lakásba? Bár ez nagyon is logikusnak tűnhet a nyári melegben, a szakértők szerint a legnagyobb kánikulában ezzel többet ártunk, mint használunk. Eláruljuk, miért válhat veszélyessé a kedvenc nyári hűsítőtársunk, és mit érdemes tenned helyette!
Nosalty
Őrült sok benne a fehérje, lepipálja a túrót, a görög joghurtot, és egyre népszerűbb!
Brecz Judit
Itt a kánikula, és vele együtt végre elérkezett az az időszak, amire sokan egész évben vártunk: most indul be igazán a hazai dinnyeszezon! Nem kell tovább a méregdrága, külföldi darabokat kerülgetned a boltokban, mert a lédús, mézédes magyar görögdinnyék végre tömegesen is megérkeztek a piacokra és az üzletek polcaira.
Nosalty
Ugye sok rostot eszel, és a tányérod nagyobbik felét a nyers zöldségek, hüvelyesek, a jó minőségű fehérjék és a jó zsírok foglalják el, nem a lassan felszívódó péktermékek, szénhidrátok? Neves egyetemek szakértői szerint viszont az sem mindegy, mikor visszük be a legtöbb rostot - ha rendszeresen, már reggel rostdúsan étkezünk, a napi székletürítés gördülékenysége és az egészséges bélműködés alapvetés lehet.
Egész nap megy a légkondi, és már előre félsz a villanyszámlától? Mutatjuk, mennyibe kerülhet egy nap klímázás, és hogyan hűtheted le a lakást úgy, hogy közben nem pörgeted feleslegesen a villanyórát.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...
Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...
Imádtam a menzás ételeket az iskolában, a csokiöntetes piskóta és a menzás spagetti mellett ez a tejbegríz volt a kedvencem :) ez a recept pedig sokadik próbálkozásra lett tökéletesen ...
