A csirkeszárny még mindig az olcsóbb alapanyagok közé sorolható, ráadásul kiváló választás lehet, ha szeretsz egy kicsit cuppogtatni és már herótod van a csirkemelltől.
Nosalty
Sokan unalmasnak és túl egyszerűnek tartják a zöldségleveseket, pedig hatalmas potenciállal rendelkeznek, ezek a laktató és kiadós fogások.
Nosalty
Ma nem elégít ki minket a hagyományos receptúra: a karfiollevesünket sáfránnyal színeztük meg, a lecsónkat pedig Mallorca ihlette. De a nap édessége is megér egy misét!
Nosalty
Az elmúlt időszakban hatalmas gasztronómiai fejlődés ment végbe a Dunakanyar fővárosaként is emlegetett Esztergomban, amely nem történhetett volna meg a 42 Restaurant & Suites és a Piac 42 hiánypótló jelenléte nélkül. Nemrég Barna Ádámmal, a két vendéglátóegység társtulajdonos-séfjével beszélgettünk többek között a hazai bisztrókultúra helyzetéről, a Piac 42 jelentőségéről, sőt a Michelin-csillagos séf még egy fontos üzenetet is megfogalmazott a fiatal séfek számára.
Dimashky-Korompai Tímea
Egész héten a paradicsom és a paprika lesz nálunk reflektorfényben, mit szóltok ehhez? És nyugalom, egyáltalán nem csak a lecsó a delikvensünk, sőt: izgi(krém)levesek, egytálételek, saláta és töltött ebédtippek várnak!
Nosalty
Ha a 2010-es évek áraival vetjük össze, óriásit ugrott egy jó halászlevezés ára. Tavaly nyár óta viszont nem következett be komolyabb emelkedés – a vízparti nyaralóhelyeken persze továbbra ne számítsunk szolid árazásra. No de mennyi az annyi idén, ha halászlére vágyunk?
Nosalty
A nyers étrendet többféleképpen is lehet értelmezni: állhat csak nyers élelmiszerekből vagy túlnyomórész ezekből, lehet vegán, növényi alapú vagy olyan, amiben szerepelnek feldolgozatlan tejtermékek, esetleg olyan, amiben nyers vagy szárított hal és hús is megjelenik.
Szabó Anna
Ezúttal egy aprócska gombot kell megtalálnod a sok színes drazsé között. Vigyázz, mert a gomb tényleg jól elrejtőzött a csokis finomságok kavalkádjában!
Nosalty
Napi Tippünkben két módszert is hoztunk, amivel akár tíz napig is eláll a paradicsom!
Szász Nóri
Pizzát otthon? Naná, készítsétek el ezeket a fantasztikus variációkat, ráadásul annyira sok feltéttel tudtok majd játszani! Szuper program családilag és barátokkal is.
Nosalty
Ha a te szívedhez is közel állnak a sós sütik, akkor az alábbi szuper gyors és finom receptekért teljesen oda meg vissza leszel! Tökéletes rágcsálnivalók az esti filmezéshez vagy akár egy baráti összejövetelhez.
Nosalty
Palacsinta, cukkini, paprika, paradicsom, tök, tésztabatyu? Nálunk ma minden hússal töltött formában érkezik az asztalra!
Nosalty
Igazi közönségkedvencek érkeznek! Hamisítatlan lebbencsleves, frenetikus vajbabfőzelék, vigyázat, fasírttal az igazi, és egy pillekönnyű túrógombóc.
Nosalty
Habos-babosan rózsaszín, eszméletlenül puha és könnyed, ropogósan kekszes az alapja, egyszerű és pár hozzávalós, gyümölcsös, nyárias, de akár télen is elkészítheted, ja, és még sütnöd sem kell. Ezt mind tudja Gréti alábbi receptje, ez a hibátlan külsejű és ízű málnás sajttorta.
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
