Régi konyhai eszközök, melyeket ma már alig vagy egyáltalán nem használunk. Neked hány helyes válaszod lesz?
Nosalty
Környezetvédelemmel kezdte, aztán kertészmérnök lett, dolgozott gazdaságban és tervezőirodán is, majd szakácsnak tanult, végül a SOTE-n végzett táplálkozástudományi mesterképzést. Hagyományos, húsos konyhán lett először konyhafőnök és séf, miközben saját magán kísérletezett gazdálkodással, böjttel. Vágott disznót, és volt, hogy vadászott is. Hét éve vegán, én már az ország első, száz százalékban növényi alapú kantinjának séfeként ismertem meg. Azóta sem találkoztam senkivel, aki Gergőnél szelídebben, ugyanakkor hitelesebben képviselte volna az ügyet, aminek szerinte nem biztos, hogy jót tett, hogy pillanatok alatt mozgalommá szerveződött.
Balázs Barbara
Nemcsak a színével, de az ízével is hódít a radicchio, az endíviák családjának egyik legenyhébben kesernyés tagja. Most sütve is bemutatkozik!
Gréti
Ahogy nyáron a kánikulára készítjük fel kedvenceinket, úgy télen a mínuszokkal szemben kell felvenni a harcot. Néhány kutyafajta, mint a husky, szamojéd, masztiff és csau-csau különösen jól bírja a fagyokat, de a mi a helyzet azokkal a társaikkal, akiknek apró teste vagy éppen rövid szőre nem képes önmagát felfűteni és melegen tartani? Rájuk gondolva állítottunk össze nektek egy kis segítséget, hogyan védekezzetek a hideg ellen!
Balogh Lilla
A majonéz sokoldalúbb alapanyag annál, hogy csak a sült krumplit tunkold bele! Napi Tippünkben eláruljuk, hogyan teheted még krémesebbé a melengető leveseidet vele.
Szász Nóri
Az olasz babos tészták ihlették, de kis csavarral nokedlire konvertáltuk a receptet: szaftos, fűszeres, húsmentes, sőt, vegán egytálétel, ha olcsón laknál nagyon jól.
Nosalty
Méhek nélkül is készülhet méz? A vegán étrendet követők biztosan örülni fognak annak, hogy egy amerikai és szlovén cég most különleges, új mézpótlókon dolgozik.
Nosalty
Körtés süteményt a reggeli teához, kávéhoz? Délutáni fáradtságra gyógyírnak? Jöjjenek a legjobbak, melyeket csak imádni lehet!
Nosalty
A zabkekszek talán a legkedveltebb édes kekszek között foglalnak helyet, és joggal: az embernek az az érzése támad tőlük, hogy nem követ el akkora bűnt, ha bevág belőlük egy tepsivel, mégiscsak egészséges, rostdús zabpehellyel készültek!
Nosalty
Ma egy olyan elképesztően tartalmas és finom levest mutatunk neked, amely biztosan ízleni fog, ha szereted az ínycsiklandozó olasz ízeket. Készíts te is egy fenséges minestrone levest!
Nosalty
Nem lesz ma itt semmi újítás, semmi flancolás, csak isteni klasszikusok: csurgatott tojásleves, hortobágyi húsos palacsinta és kapros-túrós lepény érkezik.
Nosalty
A Freyja, Budapest első, kizárólag croissant-ra specializálódott péksége jelenleg Bécsben terjeszkedik, a helyiség kialakítása épp folyamatban, a croissant-ok pedig készenlétben.
Nosalty
Krémes, penészes, kemény, fűszeres: a sajtokat minden formában imádjuk. De miért épp akkor fogyasztjuk őket, amikor?
Szabó Anna
Már egyre többen indítják a napot valamilyen zabpelyhes finomsággal (hisz’ tényleg nem csak lovaknak való!), mondjuk, ez a legtöbbször kimerül a kásafőzésben. Nézzük, mi mindenben landolhatnak még a pelyhek!
Lakos Benedek
A Nosalty gasztroközösségének tagjai időről időre megosztják velünk csodásak kreatív receptjeiket. Lássuk, a farsangi szezont milyen különleges fánkokkal töltötték meg!
Macsuga Viktória
Ne adjuk fel, lehet gyorsan finomat készíteni a rohanós napokon is! Íme egy gazdag melegszendvics a lengyelektől, hozzá kiadós krémleves pikk-pakk elkészítési idővel, sőt, még egy adag fantasztikus citromkockát is összehozunk!
Macsuga Viktória
A héten sem hagyjuk ki az akciókat, most a Lidl akciós újságjában szúrtunk ki egy örök klasszikus edényt, amiben szinte bármit elkészíthetünk a pörköltöktől az egytálételekig. Lássuk a részleteket!
Nosalty
A héten sem hagyjuk ki az akciókat, most a Lidl akciós újságjában szúrtunk ki egy örök klasszikus edényt, amiben szinte bármit elkészíthetünk a pörköltöktől az egytálételekig. Lássuk a részleteket!
Kevés olyan étel van, ami D-vitaminban bővelkedne, de most mutatunk 5 olyat, amiben több van, mint egy darab tojásban. A csontok egészségéhez, az immunrendszer megfelelő működéséhez és a hangulat szabályozásához is elengedhetetlen vitamin.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Svájcban a karácsonyi vásárok (mint például a bázeli, zürichi vagy a berni) híresek a minőségi kézműves ételekről. Ahogy sétáltam a feldíszített faházikók között, a hideg téli ...
A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.
