Nem találod ki, mit termesztenek ezeken a háztetőkön!

Sokan nem gondolnánk, hogy a világ legnagyobb városainak egyikében évente 36 tonna zöldség terem meg a tetőkön. Pedig igaz, és ez mindenkinek nagyon jó. 

A Földön először New York felhőkarcolóinak tetején alakítottak ki tetőkerteket még a századforduló környékén, egy amerikai zenész ugyanis nagyon hiányolta, hogy a magas épületek tetején alig látni vagy érezni valamit a természet kincseiből.
A Nagy Alma betondzsungelének közepén az elmúlt időszakban egyre többen alakítanak ki olyan kerteket, amelyek nem csak közelebb hozzák a nagyvárosiakhoz a természetet, de még zöldségtermesztésre is lehetőséget kínálnak.
A tetőkertek ma már olyan népszerűségnek örvendenek, hogy nem csak a lelkes lakók, de jó pár étterem is ezeken a helyeken teremti elő a felhasznált zöldségeket. Jelenleg egy 20 fős teljes munkaidős és 60 szezonális dolgozónak köszönhetőin New York épületeinek tetején évente több, mint 36 tonna zöldséget állítanak elő - írja a Sokszínű vidék.
A város tetején kialakított kertekben mindennek megvan a maga helye és funkciója. Míg a megtermelt zöldségek fele az éttermekbe megy, a fennmaradó, arra alkalmas hulladékot pedig komposztálják. A kertek a szennyvíz felhalmozódását is meggátolják, a termőtalajok ugyanis évente több millió liter csapadékot képesek felszívni, New Yorkban pedig régi probléma, hogy nagy esőzés esetén a rengeteg víz elárasztja a vízkezelő létesítményeket. Míg télen az épületek hűtéséhez szükséges energiamennyiséget csökkentik a kertek, addig nyáron a zöld tetők valamivel hűvösebbé teszik a várost.
Az első tetőtéri kertet Brooklynban alakították ki még 2010-ben, azóta még két tetőkertet, és 40 méhkaptárt alakítottak ki a város különböző pontjain. A mutatós és praktikus kertekben iskolásokat tanítanak, kurzusokat, jógaórákat és esküvőket is tartanak.
És hogy miért jó ez a város lakosainak? A világ egyik legnyüzsgőbb városa egyre tudatosabb és zöldebb lesz, ez pedig hosszú távon mindenkinek csak a javára válhat.

via sokszínű vidék

Legújabb receptek

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mi történik, ha a tea túl sokáig ázik?

Sokak fejében még mindig él a régi figyelmeztetés: ha a tea túl sokáig áll a csészében, már nem szabad meginni. A valóság ennél jóval prózaibb: a hosszabb áztatás nem veszélyes, legfeljebb egészen más karakterű italt kapunk.

Top Receptek

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...