Néha valami nemcsak finom, hanem az egészségünknek is jót tesz – a zabpehely pedig pontosan ilyen. Ez a tápanyagokban gazdag alapanyag rendkívül sokoldalúan felhasználható: tökéletes reggelire zabkásának, uzsonnára, ebédre, vagy akár sütemények és más ételek összetevőjeként. Fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, ráadásul remekül kombinálható más tápláló élelmiszerekkel.
Fontos azonban megemlíteni, hogy igazi kalóriabombát is csinálhatunk belőle, ha nem megfelelő ételekkel párostíjuk.
Mivel párosítsuk, ha zabkását főzünk belőle?
A zabpehely pozitív hatásai legjobban félzsíros tejjel, aludttejjel vagy joghurttal készítve érvényesülnek a zabkásában, hiszen így könnyedén hozzájuthatunk a szükséges fehérjékhez anélkül, hogy az étel túl zsírossá válna. Ha inkább növényi alternatívát választanánk, a kalciummal, B2- és B12-vitaminnal dúsított, adalékanyag- és cukormentes növényi italok is jók lehetnek.
A még táplálóbb eredmény érdekében érdemes egy kevés diófélével vagy friss gyümölccsel gazdagítani a zabkását. Ugyanakkor ajánlott kerülni a sót és az édesítőszereket, no meg a cukrot is.
A zabpehelyből készült szeletek és sütemények többsége sajnos nem tekinthető egészséges választásnak, mivel gyakran nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és telített zsírt tartalmaznak, miközben a hasznos tápanyagok mennyisége elenyésző.
Még több életmódcikk itt:
