Folytatódik a rossz minőségű élelmiszerek elleni hadjárat, amelynek eredményeként már megjelent:
- a virsli- és kenyérrendelet,
- valamint készülőben van egy szabályozás, amely számos süteménynél csinál rendet,
- emellett a fűszerpaprikáknál is az eddiginél nagyobb szigor jön.
- A sor pedig újabb elemekkel bővül - írja a Napi.hu.
Ebben az évben a gyorsfagyasztott ételekre készül olyan irányelv (szabályozás), amelynek célja, hogy a korábbinál jobb minőségű élelmiszerek jöjjenek ki az ételgyárakból - erősítette meg a Buksza élelmiszeriparból származó információit a Földművelésügyi Minisztérium.
A gyorsfagyasztott ételek mellett a minőségi jelzéssel ellátott húskészítmények és az úgynevezett ciderek - az alma erjesztésével készült alkoholos italokra - is készül egy irányelv, amely a minőséget garantálja a jövőben.
Így változnak meg a hazai kenyerek:
A tárca szándékai szerint a virslik mellett a kenyerek is jobb minőségűek, tartalmasabbak lesznek, íme a legfontosabb - idén július 22-től kötelezően betartandó szabályok:
- A rozskenyeret legalább 60 százalékban rozslisztből kell készíteni, a sima (búza) liszt arány maximum 40 százalékos lehet. (A rozskenyérnél eddig a minimális rozsliszttartalom csak 40 százalék volt.)
- A rozsos kenyérnél a rozsliszt aránya minimum 30 százalék, míg a búzaőrleményé 70 százalék. (A rozsos kenyér esetében a minimális rozsliszttartalom 15,1 százalékos volt.)
- Tönkölykenyérnek hívott termék esetében legalább 60 százalékban kell a tönkölybúza-őrlemény arányának.
- A kukoricás kenyérnél 100 kiló lisztre vetítve legalább 5,5 kiló extrudált kukoricapehely-lisztet vagy egyéb kukoricaőrleményt kell felhasználni.
- A Graham-kenyér csak akkor lesz szabályos - tehát csak akkor szabad ezen a néven forgalmazni -, ha a Graham-liszt aránya legalább 90 százalékos.
Ez is érdekelhet!
Ezeket olvastad már?
Megváltozhat a magyar kenyér íze is
A magyar kormány rendelettel szabályozná a kenyér összetételét, mely a megszokott ízeken is változtathat. Azt is szabályoznák, mit lehet kenyérként árulni a boltokban.
Nosalty
Elég komoly gondok akadtak a gyorsfagyasztott hasábburgonyáknál
Mirelit hasábburgonyákat tesztelt a NÉBIH. Jelölési hibát minden terméknél találtak, három sült burgonya forgalmazójával szemben pedig bírságot szabtak ki. Itt a rangsor is.
Nosalty
A Tesco elkezdi a csúnya zöldségek és gyümölcsök árusítását
A tökéletlen formájú, vagyis csúnya, de normális minőségű zöldségek jelenleg az áruházak kukáiban landolnak. Ezen akar változtatni a Tesco.
Hering András
Rossz hír az odakozmált pirítósok rajongóinak: tényleg rákot okoz!
Úgy tűnik, tényleg nem érdemes engedni a csábításnak, ha a picit (nagyon) égett, odakapott pirítósért/kenyérért/sült krumpliért/ ropiért/csipszért rajongunk.
Nosalty
