Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) idén is egy újfajta bio paradicsompalántát mutatott be: érkezik a boltokba a Herencsényi tájfajta paradicsom!
A Kutatóintézet egyébként már hetedik éve működik együtt a Lidl Magyarország áruházlánccal. Céljuk, hogy a hazai tájfajta paradicsompalánták minél szélesebb körben elérhetőek legyenek - írja a Sokszínűvidék.
Ezt kell tudnod a Herencsényi tájfajta paradicsomról
Egy óriási terméseket termő tájfajtáról van szó, mely kifejezetten lédús, így házi paradicsombefőzésre, paradicsomlé, ketchup és paradicsompüré készítésére is kiválóan alkalmas.
A Herencsényi paradicsom termése lapított gömb alakú, nagy méretű, vékony héja van, ami miatt kifejezetten ideális befőzéshez, de könnyen el is repedhet.
Termesztése
- akár másfél-két méteresre is megnőhet, középerős növekedésű fajta
- a termés átlagos súlya elérheti akár a fél kilogrammot is!
- érdemes a növényt támrendszerre vezetni
- a fejlett palánták kiültetésétől számítva június közepén várható a virágzás
A Herencsényi tájfajtát óvatosan tegyük a rekeszekbe, és egy sorban tároljuk, mivel elég sérülékeny. Szedés után pedig együk meg vagy dolgozzuk fel hamar!
Forrásunk volt - itt azt is megnézheted, hogy néz ki a Herencsényi paradicsom!
Még több a paradicsomról:
