Lehet, hogy a fehér-, de az is lehet, hogy a vörösborokat kedveled jobban, vagy talán a rozéra szavazol. A spanyol Gik pincészet úgy döntött, újabb alternatívát kínál a borkedvelőknek. Piacra dobtak egy kissé édes bort, ami ragyogó, szinte világítóan kék színben pompázik.
De hol találtak ilyen természetellenes színű szőlőt, ami olyan, mintha egy atomerőmű kellős közepén termesztették volna?
A Gik kék bora - talán nem meglepő módon - nem annak a szőlőnek köszönheti a színét, amiből készült. A fehér és vörös gyümölcsből készített, kissé édeskés ital a színét természetes indigónak és antocián pigmenteknek köszönheti. Ez utóbbi anyag teszi kékessé az áfonyát is.
A bor a spanyol La Rioja, Zaragoza, León, és Kasztília-La Mancha régiókban termesztett szőlőből készül. A bor kifejlesztésében a pincészet együttműködött a Baszkföldi Egyetemmel. Ez a folyamat két évig tartott.
A kék borral te is elkápráztathatod vagy megbotránkoztathatod a barátaidat. Három üveg "csak" tízezer forintba kerül, és Magyarországra is rendelhetsz belőle.
A kék boroknak, pezsgőknek úgy tűnik, divatja van, ugyanis az olasz Saraceni cég is piacra dobta Blumond nevű, gyümölcsös, édes habzóborát. Potom hatezer forintért megkóstolhatod ezt a különlegességet is.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Kint tombol a hőség, ezeknek a cukrászoknak a kezei között viszont -196 Celsius fokossá válik minden
