Az eper sajnos elég gyorsan romlásnak indul, ha nem megfelelően tároljuk. Azt már sokan tudjuk, hogy nem ajánlott megmosva tárolni, és a legjobb, ha a hűtőbe rakjuk. Hiába tartjuk be ezt a két fontos alapszabályt így is könnyedén előfordulhat, hogy néhány nap múlva ellepi a penész. Szerencsére van két módszer, mellyel meghosszabbíthatjuk az eper fogyaszthatóságát.
Akár 5 napig is épp marad
Keress egy jól záródó műanyag dobozt, és béleld ki papírtörlővel, majd helyezd bele egyesével, óvatosan az eperszemeket.
Fontos, hogy ne kerüljenek bele olyan darabok, melyeken sérülés van. Ha több rétegben teszed bele az epreket, akkor a két réteg közé tegyél egy plusz papírtörlőt.
Ez beszívja majd a gyümölcsből kiszivárgó nedvességet, megelőzve ezzel a romlást.
A módszer, amivel akár két hétig is elállhat
Egy tálba önts 1:8 arányban almaecetet és vizet. Keverd el, tedd bele az epret, majd hagyd 4-5 percig állni. Ezután alaposan mosd át a szemeket hideg vízzel. Szárítsd meg az epret, és csak teljesen szárazon tedd el az előző módszerhez hasonlóan papírral kibélelt, jól záródó dobozba.
További okos tippekkel gazadgodhat a tárházad:
