A fokhagyma a legtöbb háztartásban alapfűszernek számít – immunerősítő hatásáról és jellegzetes ízéről ismert. Mégis, vannak, akiknél ez a közkedvelt növény kellemetlen tüneteket vált ki. Bár a fokhagyma-allergia ritka, létező jelenség, és érdemes felismerni a jeleit.
Nosalty
Vajon meddig marad vidéken Pumped Gabo? És mit csinál Mónosbélen? Eláruljuk!
Nosalty
Amikor a pihentető alvást elősegítő ételekről van szó, a legtöbben egy bögre meleg tejre vagy citromfűteára gondolnak. Pedig jó pár olyan zöldség is van, ami segíthet, hogy te is könnyen álomba szenderülj.
Szabó Anna
Ma sem bízzuk a véletlenre, hogy mi kerül a tányérra: pompásan szaftos padlizsános főétel (amíg tart a szezon), extravajas péksütemény és egy izgalmas tea vár rátok.
Macsuga Viktória
Lezajlott a Bocuse d'Or tizedik magyar döntője: Kelemen Roland képviselheti majd hazánkat az európai válogatón. Gratulálunk!
Nosalty
Hiányolod a nyarat és Olaszországot? Idézd meg az ízeit ezzel a könnyű és gyors menüvel: levesnek jöhet a tradicionális minestrone, utána ripsz-ropsz kész a focaccia-szendvics, a sort pedig egy olaszos ízvilágú chiapuding zárja.
Nosalty
Tartalmas levessel kezdünk, amit könnyű főétel követ ősziesbe öltöztetve, majd, szintén a szezon jegyében két, szívünknek kedves desszert ötvöződik egy muffinban.
Balogh Lilla
Adjuk meg a módját a mai ebédnek! Legyen az előétel egy könnyed joghurtos padlizsán, aztán jöhet a rakott spenótos palacsinta, végül a sticky toffee pudding.
Nosalty
Tudjuk, hogy nem egyszerű hadművelet a műanyag ételhordó dobozok megtisztítása, pláne, ha valamilyen zsíros vagy paradicsomos ételt tároltunk bennük. Ezeknek a történeteknek gyakran az a vége, hogy inkább kidobjuk a műanyag dobozt. Mi most 3 olyan tuti módszert mutatunk Otthon Tippünkben, amivel eltűntethetitek a zsíros foltokat.
Nosalty
Zajos sikert arat a Magyar Pavilon az Oszakai Világkiállításon: különleges látványvilágával és lehengerlő gasztronómiai kínálatával megnyerte magának az expó közönségét. A helyiek és a turisták rajonganak hazánk ízeiért, így a világ másik végén is rólunk beszélnek. Felkerekedtünk, hogy saját magunk tapasztaljuk meg Oszakában a magyar hatásokat.
Macsuga Viktória
Lássuk, a csillagjegye szerint ki mit pakol legszívesebben a kedvenc főzeléke tetejére!
Nosalty
Egy éve nyitotta meg kapuit a Dobrumba és a Pingrumba kistestvére, a Marumba, magyaros ízvilággal, izgalmas smallplate-fogásokkal, gulyáslevessel és csirkepaprikással. Az ízvilág maradt, a koncepció viszont átalakult. A húsok lekerültek az étlapról, az állati eredetű hozzávalók száma csökkent, a vendégeket pedig elképesztően finom vega rakott krumpli, brutális rakott karfiol és olyan vegán túrógombóc várja, amit megkóstolva még a nagymamánk is elismerően csettintene. Pilter Tamás séffel és Sajben Csaba R&D séffel beszélgettünk.
Kormos Lili
A chiamag igazi szuperélelmiszer, de ha nem megfelelően fogyasztod, könnyen emésztési gondokat okozhat. Ezt a lépést ezért semmiképp se hagyd ki, hogy könnyebben emészthető legyen a chiamag.
Szász Nóri
Egy egészen egyszerű, de annál élvezhetőbb menüsorral készültünk mára: élvezzétek a Közel-Kelet padlizsánkrémjét friss házi pitával, aminek elkészítése nem is lehetne egyszerűbb, ezt pedig koronázzátok meg egy isteni jegeskávéval.
Balogh Lilla
Sokan még ma is úgy gondolják, hogy az étkezés közbeni vízivás káros, mert felhígítja a gyomorsavat, felfúj, és megnehezíti az emésztést. A szakértők szerint azonban ennek nincs tudományos alapja: az egészséges szervezet képes egyszerre feldolgozni az ételt és a folyadékot is. Sőt, a megfelelő hidratáltság kifejezetten fontos szerepet játszik az emésztőrendszer működésében.
Nosalty
Mai Napi Tippünkben egy elsőre furcsa, de annál hasznosabb trükköt osztunk meg. Miért raknak egyesek az ajtó elé egy darab alufóliát? Olvass tovább, hogy választ kapj!
Nosalty
A nyári hőség nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem az étvágyunkat és az étkezési szokásainkat is megváltoztathatja. Kánikulában sokan kevésbé kívánják a nehéz, forró ételeket, a szervezet ugyanis igyekszik csökkenteni az emésztésből származó plusz hőtermelést. A megfelelő ételek kiválasztása azonban ilyenkor különösen fontos, hiszen a nagy melegben nemcsak vizet veszítünk, hanem értékes ásványi anyagokat és elektrolitokat is. Mutatjuk, mely ételek segíthetnek hidratáltabbnak maradni a forró napokon, és mely fogásokat érdemes inkább kerülni.
Brecz Judit
Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.
Mai Napi Tippünkben egy elsőre furcsa, de annál hasznosabb trükköt osztunk meg. Miért raknak egyesek az ajtó elé egy darab alufóliát? Olvass tovább, hogy választ kapj!
A nyári kánikulában gyors leves, könnyű főzelékek zöldborsóból és tökből, valamint padlizsánkrém és két hűsítő pohárkrém laktat minket könnyedén.
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
Egy parti szerintem pogácsa nélkül nem jöhet létre. Lehet a hajtogatás miatt megijedsz, de ahhoz, hogy a vendégek teljesen meg legyenek elégedve, meg kell adni a módját!!! Hihetetlen finom, ...
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
