Töki pompos - sonkás, tejfölös

Töki pompos 10. - sonkás, tejfölös

Flóra: "Szerintem az a jó benne, hogy ez mégsem a megszokott pizza, amit gyakran sütünk, de nem is az olajban tocsogó lángos, amit alig lehet legyűrni. A kettő keveréke, a másik neve az, hogy kenyérlángos". {T}

Címlapról ajánljuk

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és...

Manapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.

Lakos Benedek

További cikkek