A rizsfőzés sokak mumusa, a következő trükkel viszont egészen biztosan nem lehet elrontani a népszerű köretet. Ha a nagy főzés miatt már nincs hely a főzőlapon, használd a sütőd! A következő trükköt egy TikTok-felhasználó töltötte fel a népszerű videómegosztóra, ez a rizsfőzési módszer pedig mindössze 45 percet igényel (talán kicsit hosszabb, mint amihez hozzá vagyunk szokva, de még attól sem kell félni, hogy odaég az edény alja).
@kelleyoz Baked Rice #rice #water #baked #seasoning #girlswhocook #foryoupage #ricehack
original sound - Kelley
Vegyél elő egy sütésálló jénai tálat, és szórj bele egy rész rizst. Ezt öntsd fel két rész vízzel, sózd meg ízlés szerint, esetleg – ahogy a videóban is – adj még hozzá két evőkanálnyi vajat és fűszert (ez a rész teljesen opcionális, zsiradék azonban nem árt a sütőben készült rizsnek sem).
A tálat fedd le alufóliával, majd süsd 45 percen keresztül 190°C-on. Ha letelt a sütési idő, kapcsold ki a sütőt, vedd ki a rizst, és hagyd állni még fólia alatt öt percig.
A sütőben készült rizs általában puffadtabb és puhább lesz, mint a tűzhelyen főzött rizs, ez pedig a hőhatással van összefüggésben.
Amikor a rizs sütőben sül, a hő egyenletesebben oszlik el a sütőedényben, mint a tűzhelyen. Ahogy a víz felmelegszik, a rizs magába szívja a vizet, hogy a szemek megpuhuljanak és megfőjenek. Miután megfőtt, a sütő egyenletes hője segít eltávolítani a felesleges nedvességet, így tökéletesen megfőtt, puha rizs lesz a végeredmény.
Ezek a trükkök is érdekelhetnek:
