Nyáron jöhetnek a gyümölcsös muffinok! Annyi vitamindús finomság kapható ilyenkor, hogy vétek lenne kihagyni őket a sütés során. Lássuk, mit érdemes kipróbálnotok!
Muffint készíteni szinte már mindenki tud
Az első konyhai csetlések-botlások, odaégett rántották és csomósra sikeredett főzelékek után garantáltan meg fogunk próbálkozni a muffinkészítéssel is. A kis sütik ráadásul biztos sikerrel kecsegtetnek, elrontani őket pedig szinte lehetetlen.
Epres muffin krémcsúccsal
Falatnyi kis nyalánkságok, Vrábel Krisztina receptje alapján. Kezdő konyhatündéreknek is bátran ajánlom, mert elronthatatlan, a végeredmény viszont nagyon mutatós és finom, így ...
Sütni jó!
Nyáron egyébként is dúskálunk a friss zöldségekben és gyümölcsökben, miért ne használjuk hát föl őket a süteményeinkhez? A télen unalomig ismételt kakaós, csokis vagy éppen kókuszos változatok után júliusban használjuk ki, hogy a piacon roskadoznak a standok a szebbnél szebb finomságoktól és kombináljuk össze muffin-alapreceptekkel.
Muffin alaprecept (Legegyszerűbb muffin 2.)
Könnyen, gyorsan elkészül, és a csemetém jobban szereti, mint a bolti, drágább muffint. Kb. 12 db lesz belőle.
Meggyes-csokis muffin 2.
Végtelen a variációk sora: lehetetlen megunni a muffin készítését és természetesen fogyasztását. Ez a "prototípus" pedig igazi tavaszváró csemege, csendes hétköznapokra - egyszerre ...
Meggyes-mákos muffin
Nagyon sokszor elkészítettem már a bögrés mákos süteményt. Ennek a finomságnak az általam továbbfejlesztett változata lett nálunk a bögrés meggyes-mákos süti, ami az eredeti ...
Pikk-pakk megvan...
és olyan összetevők szükségeltetnek hozzá, amelyek minden átlagos háztartásban megtalálhatóak. És ha mondjuk, pitesütésre nem vállalkoznánk, egy gyümölcsös muffin remek alternatíva lehet a nyári napokra. Jöhet a sárgabarack, a meggy, ha találunk még epret, ne hagyjuk ki az epres muffint. A meggyhez passzinthatunk mákot, az áfonyához például fahéjat vagy mandulát, a sárgabarackos verzió önmagában, minden gezemice nélkül is megállja a helyét. Ha sós ízekre vágynánk, idényzöldségekkel és némi kolozsvári szalonna vagy sonka hozzáadásával szuper éhségűzőket készíthetünk, melyek 2-3 napig frissek maradnak és elállnak, így akár előre reggelire vagy uzsonnára is összekészíthetjük őket.
Zöldséges tojáskrémmel töltött csirkemuffin
A muffin sütőformát ne csak desszertekhez használjuk!
Cukkinis-húsos muffin
…avagy, mit adjunk a betegségtől meggyötört gyermekünknek? És hogyan tüntessük el a maradék sült húst a hűtőből?
Zöldséges mini muffin
Muffinkorszakom egyik klasszikusa, amit már jó rég nem csináltam.
