Ausztria azon éttermei, ahol hagyományos osztrák ételeket szolgálnak fel, köztük rántott húst (Wiener Schnitzelt), sertéstüdőt és főtt marhahúst, 10 000 eurós támogatásban részesülnek. Eddig 20 étterem kapta meg a rántotthús-bónuszt - írta meg a SkyNews.
Tavaly októberben jelentette be Alsó-Ausztria tartományi kormánya a 4 millió eurós költségvetésű programot, ami körülbelül 1,6 milliárd forintnak felel meg. A program célja, hogy a hagyományos osztrák ételeket és a helyi gasztronómiát népszerűsítsék.
A Kronen Zeitung nevű osztrák lap idézte az ország idegenforgalmi és szabadidős kereskedelmi kamarájának vezető szóvivőjét, Robert Seebert:
A rendszer egydimenziós és diszkriminatív más vállalkozásokkal szemben
- mondta Robert Seeber.
Seeber javasolta, hogy bővítsék ki a listát, és terjesszék ki az olyan etnikai éttermekre is, mint az olasz, görög, indiai és török vendéglők.
Johanna Mikl-Leitner, Alsó-Ausztria tartományi kormányzója az ORF osztrák nemzeti televíziónak adott interjújában elmondta, hogy Alsó-Ausztriában 2000 óta minden harmadik kocsma bezárt. Udo Landbauer, a régió kormányzóhelyettese úgy véli, hogy az állami politika feladata a kocsmák kulturális örökségének fenntartása és népszerűsítése:
Kiállunk a helyi gasztronómia és kocsmárosok mellett
- mondta Udo Landbauer.
A „schnitzel-bónusz” vegyes fogadtatásra talált, érthető módon, hiszen a nem tradicionális osztrák ételeket kínáló éttermeket hátrányosan érinti a támogatás.
Még több friss hír:
