Nagy a baj: sok pincér ennyiért sem akar a Balatonon dolgozni

A Balatonnál idén is súlyos problémákkal kell szembenéznie a vendéglátóiparnak - ezt pedig könnyen tapasztalhatjuk is, ha leutazunk.

Idén még durvább a munkaerőhiány a Balatoni vendéglátósok körében, ennek egyenes következménye pedig, hogy iszonyú drágulást tapasztalhatunk, ha leugrunk a tóhoz.

Az idei árakról itt írtunk nektek pár napja:

Elszálltak a balatoni árak? - ennyibe kerül a lángos és a hekk a magyar tengernél

"A déli parton a vendéglátósok jó esetben 1100-1300 forintos órabérért találtak felszolgálót, jó szakácsnak pedig 1500 forint alatt nem érdemes megegyezést ajánlaniuk, de akár 2000 forintot is kell fizetniük, sőt az északi parton komolyabb helyeken a pincérek is megkapják ezt az órabért" - írja azMTI/24.hu.

Hogy ne kelljen kifizetniük a magasnak számító béreket, sokan családtagjaikkal dolgoztatnak.
Az egyik vendéglátós állítása szerint sokan havi 400 ezerért sem akarnak munkába állni, és természetesen nagy gondot jelent a külföldre költözött munkaerő is, akiknek egy része legtöbbször már nyárra sem tér haza, így a helyzet évről évre rosszabb.
Öt év alatt a balatoni kisvállalkozásoknak akár a fele is eltűnhet, hiszen sem a vendéglátó egységek, sem az üzletek, sem a szállodák nem tudnak olyan béreket fizetni, amennyiért a munkavállalók maradnának - körülbelül 10 ezer szakember hiányzik az ágazatból.

Ezeket olvastad már?

fotó: Fortepan

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.