Hogy a Mikulás-csomag többről szóljon, mint a bolti csokitélapóról és a mellé szórt marék dióról, hoztunk néhány tippet, amivel izgalmas gasztrocsomagot állíthatsz össze, hiszen nem lehet elég korán elkezdeni megismertetni a gyerekeket a kifinomult ízekkel.
Dubaji csoki
2024 gasztroslágere egyértelműen a dubaji csoki lett. Bár a TikTokon már régebben nagy népszerűségre tett szert a pisztáciás finomság, nálunk augusztustól robbant be igazán a köztudatba, és menetelt végig a hazai cukrászszakmán. Számos cukrászműhely elkészítette a saját változatát, de még dubajiasított fánkba is beleharaphatsz.
Egy trendkövető Mikulás-csomagjából így nem maradhat ki a dubaji csoki sem, szerencsére, ha nincs kedved elkészíteni házilag, számos helyről beszerezheted.
A NOUR pisztáciás, robbanócukros karamell és karamellás sósperec ízekben készítette el, míg Jakabfi Dávid cukrászműhelyénél, a JD Patisserie-nél étcsokis, fehér csokis és tejcsokoládés változatban is beszerezheted
(idén már csak személyesen).
Fehér szakállas, de nem akármilyen
Ha azért mégis inkább maradnál a hagyományos vonalnál, mégsem akarsz szimpla bolti csokimikulást, akkor az a jó hírünk van, hogy a Rózsavölgyi Csokoládénál egy fehér szakállast megtöltöttek apró ét- és fehér csokoládéból készült figurákkal (egy csomagba 11-12 db kerül).
Mogyoró egy kis csavarral
Kell azért valami ropogtatnivaló is abba a Mikulás-csomagba, különösen, hogy az olajos magvak Omega-3 tartalmuknak köszönhetően elősegítik az agy megfelelő működését. De édesebbé tudod tenni az élményt, ha csokiba, joghurtba stb. mártott magvakat választasz. A Fővám téri Vásárcsarnokba és a Lehel piacon is találsz kimérősen rengetegfélét, de csomagolásmentes boltokban, így például a Ne pazarolj!-ban és a Ligeti Csomagolásmentes boltban is be tudod szerezni ezeket, és így akár többfélét is csempészhetsz a csomagodba.
Ha mégis maradnál a natúr magvaknál, a Grapoila oldalán a kesudiótól a mandulán át a törökmogyoróig megtalálod a klasszikusokat.
Termelői finomságok
Bár mindig arról hallani, hogy mennyi C-vitamin van az olyan egzotikus terményekben, mint a narancs és a mandarin, a valóság az, hogy ez nem akkora mennyiség, amitől hanyatt kellene vágnunk magunkat. Ráadásul még messziről is jönnek, pedig itthon is terem sokféle gyümölcs, amivel feltölthetjük a vitaminraktárainkat a téli hónapokban.
A piacokon túl az otthonod kényelméből is letudhatod a termelői finomságok beszerzését. A Farm to Fork oldalán számtalan almafajta közül válogathatsz, de birsalma és -körte, szilva, naspolya és körte is kerülhet a kosaradba. De ha már narancs, akkor legyen az magyar narancs, azaz Meyer citrom. A kezeletlen héjának köszönhetően belereszelheted süteményekbe, de egy forró teának is elengedhetetlen összetevője a citromlé.
Lélekmelengető italok
A tél a gőzölgő italok szezonja, így ezek sem maradhatnak ki a Mikulás-csomagból. Sokféle tea közül válogathatsz a Darlington Teaboltban és az 1000TEA-ban, de a Ligeti Csomagolásmentes boltban is kaphatóak illatos szálas teák kimérős formában. Ha azonban speciális célra választanál teát, az UKKO Tea kínálatában a babáknak való tea mellett nyugtató és álomhozó teakeveréket is találsz. A Bazsalikomos kert Chai teakeveréke pedig tejjel elkészítve azonnal megteremti a fűszeres karácsonyi hangulatot.
Inkább valami édessel lepnéd meg? A Fabricnál fehér csokoládés és mandulaolajos forrócsokoládé közül választhatsz.
Aprósütemények
December 1-ig rendelhetőek az Egy csipet torta karácsonyi finomságai, amik akár a Mikulás-csomagban is megférnek.
A kekszválogatásuk igazi változatosságot kínál, van a dobozban amaretti, kardamom sablé, csokoládé sablé, vanília sablé, gesztenye sablé, gyömbér keksz és málna-mák linzer.
Emellett fűszeres, kandírozott magokat és házi sóskaramell krémet is lehet rendeli tőlük.
A Sütit akarok! kínálatából akár adventi kalendáriumot is össze lehet állítani, de csak erre az egy napra is rendelhetsz az aprósüteményeikből: van itt keksz, havas patkó és más ropogtatnivalók.
Valami extrábbat keresel? A Termelő alapítóinak a messzi északon szerzett tapasztalatai rövid idő alatt városszerte híressé vált fahéjas bucijukban öltöttek testet: minden hétvégén egy pop up keretében lehet beszerezni az omlós finomságokat a Cāphê-ban, illetve december 14-én a Nosalty és a nota bene közös karácsonyi adománygyűjtő rendezvényén is képviseltetik majd magukat, ott is megkóstolhatod a pihe-puha bucikat!
Krémek
Az N betűs krémről tudjuk, hogy tele van pálmaolajjal és cukorral, így se a bolygónak, se nekünk nem a legjobb, és bár lehet élni mogyorókrém nélkül, azért mégis szebb a világ, miután benyomtunk belőle egy nagy kanállal. A Mendula magyar márka pedig 100%-ban törökmogyoróból készíti a mogyorókrémjét, de akár sós karamellás változatban is elérhető, ha halmoznád az élvezeteket.
Vagy mit szólsz egy fehér csokoládés mandulakrémhez eperrel?
A Grapoila oldalán pedig találsz diókrémet, mandula- és törökmogyorókrémet, sőt, még pisztáciakrémet is (ha mégis magad készítenéd a dubaji csokit...). Garantáltan a tiéd lesz a legmenőbb Mikulás-csomag, ha ezek közül is kerül bele!
Címlapkép: Egy csipet torta Facebook oldal
Karácsonyra hangoló cikkeink:
