Az LA Times karácsonyra ajánlotta olvasóinak az isler elkészítését, méghozzá a neves újság saját sütiversenyének egyik döntőse, a Redondo Beach-ben élő, feltehetőleg magyar felmenőkkel rendelkező Monika Csaszni receptjéből.
A közhiedelem szerint először I. Ferenc József tiszteletére készítették az akkori Osztrák–Magyar Monarchia területén fekvő Bad Ischl fürdővárosban a ma is működő Zauner Cukrászdában (Zauner Konditorei) 1849-ben. A süteményt valóban itt találták fel, de több mint 100 évvel később: egy Richard Kurth nevű cukrász alkotta meg az 1950-es években.
Az amerikai hírportál cikke szerint nincs felemelőbb, mint az édes málnalekvárral megtöltött "szendvicssüti", amit egy kis rummal, dióval és sok csokival kell megbolondítani - és amihez természetesen rögtön egy receptet is közöltek.
Csaszni beszámolója szerint pedig gyerekkorában nem telt el karácsony isler készítés nélkül, amit nagyanyja vidéki házában együtt sütött a család, míg apja a karácsonyfaállítással küszködött.
Ischler szilvalekvárral és narancshéjjal
Tökéletes karácsonyi édesség, melyet hosszabb ideig is tárolhatunk. Na de kinél tart ez hosszabb ideig? Ráadásul kissé bonyolultan hangzó, de igzán nem sok munkával elkészíthető ...
Diós isler Kaporka konyhájából
Legkedvesebb barátném kedvence. Születésnapjára, ha tehetem, mindig ezt készítem neki. Pár napja is neki készítettem el.
Karamellakrémes isler
Én nagyon nem szerettem a tejkaramellát. Indokolatlannak tartottam, és utáltam, ahogy beleragadt a fogamba. Aztán amióta az osztályban szépen lassan mindenki rászokott, hogy ezt nassol ...
Ez is érdekelhet!
Egész Amerika a magyar lángosról lelkendezik!
(via LA Times)
