A Nature Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a széles körben használt kalóriamentes édesítőszerek, amelyeket többek között üdítőitalokban és ketchupban is alkalmaznak, összezavarhatják az agyat, ami fokozott éhségérzethez vezethet - írja a Daily Mail nyomán a Pénzcentrum.
A kutatók 75 résztvevővel végeztek kísérletet, amelyben három különböző italt teszteltek:
- tiszta vizet,
- szukralózzal édesített oldatot,
- cukros italt.
A résztvevőkről MRI-felvételeket készítettek, vérmintákat vettek, és éhségfelmérést végeztek minden ital elfogyasztása előtt és után.
Egészséges és természetes édesítőszer válthatja le a cukrot
A tudomány egyre inkább afelé halad, hogy sem a cukor, sem a mesterséges édesítőszerek nem egészségesek – szerencsére vannak természetes alternatívák, most éppen a citromból sikerült egyet kinyerni.
Nosalty
Az aszpartámnál is elterjedtebb édesítőről derült ki, hogy káros
A magyar szakértő szerint a közkedvelt édesítőszer kifejezetten káros az emberi szervezetre nézve.
Nosalty
Súlyosan károsíthatja a DNS-t az egyik népszerű édesítőszer
Egy friss kutatás megállapította, hogy az egyik népszerű mesterséges édesítőszer rendkívül rossz hatással lehet az egészségünkre. A kutatók azt kérik, hogy az emberek hagyják abba az említett édesítőszer fogyasztását.
NosaltyAz eredmények
A szukralóz fogyasztása után megnövekedett az agy hypothalamus nevű részének aktivitása, amely többek között az éhségérzetet szabályozza. Ez a hatás különösen erős volt az elhízott résztvevőknél.
Dr. Kathleen Alanna Page, a kutatás egyik szerzője szerint az édesítőszer egyfajta 'eltérést' okoz az agyban.
Ha a test az édesség miatt kalóriabevitelre számít, de nem kapja meg a várt kalóriát, ez idővel megváltoztathatja az agy vágyakozási mechanizmusait
- mondta.
A vérvizsgálatok további meglepő eredményt hoztak:
míg a valódi cukor fogyasztása után megjelentek az étvágycsökkentő hormonok, a szukralóz esetében ezek hiányoztak. Ez a különbség még szembetűnőbb volt az elhízott résztvevőknél.
A kutatócsoport egy újabb vizsgálatot tervez, amelyben a kalóriamentes édesítőszerek gyermekekre gyakorolt hatását tanulmányozzák majd.
További cikkeink a témában:
