Élet a sült krumplin túl: izgalmas zöldséges köretötletek

Az étkezések során a zöldségek általában csak satnya mellékszerepet kapnak, miközben pont ugyanolyan vagy még izgalmasabb köret készülhet belőlük, mint krumpliból vagy rizsből. Ez a válogatás megmutatja, hogy a zöldségekből első osztályú köretek készülhetnek, melyek még az egészségünket is támogatják.

Unod már, hogy a krumpli és a rizs uralja a tányérodat, ha köretben kell gondolkozni? Épp itt az ideje, hogy ennek véget vess! Mi most olyan színes, izgalmas zöldséges köreteket mutatunk, melyeknek nemcsak az ízlelőbimbóid örülnek majd, hanem a hűtőd is szebb színeket kap. Nézzük, milyen pazar zöldséges köretötleteket hoztunk nektek:

  1. Szuperegyszerű karfiolrizs
    adag
    Idő
    p
    Költség
    olcsó
    Nehézség
    könnyű
    84
    Kalória
    2.3g
    Fehérje
    6.3g
    Szénhidrát
    6.3g
    Zsír
    Még több zöldségköret

    Ha már unod a krumplit és a rizst, ráadásul alakbarát köretet keresel, akkor a karfiolrizs első osztályú választás. Nem nehezít el, mégis laktat, kevés hozzávalós, mégis ízes, egyszerű, mégis mutatós.
  2. Parmezános sült répák
    adag
    Idő
    p
    Költség
    megfizethető
    Nehézség
    könnyű
    168
    Kalória
    7.7g
    Fehérje
    15.5g
    Szénhidrát
    8.7g
    Zsír
    Még több sült zöldség

    Gondoltátok volna, hogy a sárgarépának nagyon is jól áll a parmezán? Az édeskésre karamellizálódott répa sütőben készül, amit az olaszok becses kemény sajtja von be sós, karakteres kéreggel. Magában is remek fogás, de köretként is felszolgálhatjuk.
  3. Ropogós kelbimbótallér
    adag
    Idő
    p
    Költség
    megfizethető
    Nehézség
    könnyű
    322
    Kalória
    5.6g
    Fehérje
    15.6g
    Szénhidrát
    29g
    Zsír
    Még több zöldségköret

    A kelbimbó sokaknál a „nem szeretem" listán kapott helyett, mégis megéri néha újra nekifutni, mert sokkal sokoldalúbb alapanyag annál, mint hogy levesbe vagy rakottasba kerüljön. Ezek a tallérok zöldségköretnek is kiválóak, de egészséges nasi gyanánt épp olyan jól szuperálnak.
  4. Karalábésaláta majonézzel
    adag
    Idő
    p
    Költség
    megfizethető
    Nehézség
    könnyű
    65
    Kalória
    0.9g
    Fehérje
    12g
    Szénhidrát
    2.2g
    Zsír
    Még több vegyes saláta

    Ezt a salátát egészen biztosan nem kell tukmálni, még a gyerekekre sem. A zöldségeknek köszönhetően színes, a majonéznek hála, krémes, ráadásul egyszerre keverednek benne édes és savanykás ízek. A saláta alapját adó karalábé pedig szerencsére könnyen beszerezhető alapanyag.
  5. Egyszerű sütőtöknudli
    adag
    Idő
    p
    Költség
    olcsó
    Nehézség
    könnyű
    244
    Kalória
    6.8g
    Fehérje
    51.9g
    Szénhidrát
    0.6g
    Zsír
    Még több zöldségköret

    Nemcsak krumpliból, sütőtökből is épp olyan jó állagú nudli születhet! Ráadásul a bevásárlás során sem fogunk megszakadni, mert mindössze 2 összetevős az egyszerű sütőtöknudli. Kezdő háziasszonyok (és -urak) is nyugodt szívvel veselkedjenek neki!
  6. Villámgyors morzsás kelbimbó
    adag
    Idő
    p
    Költség
    megfizethető
    Nehézség
    könnyű
    1120
    Kalória
    30.5g
    Fehérje
    154g
    Szénhidrát
    42.8g
    Zsír
    Még több zöldségköret

    Akár a kelbimbó rajongói közé, akár az ellenzők táborába tartozunk, ezt a receptet mindenkinek ki kell próbálnia. Elkészítésében semmi bonyolult nincsen: a sütő végzi a munka nagy részét.
  7. Cheddar sajtos őszi zöldségrakottas
    adag
    Idő
    p
    Költség
    olcsó
    Nehézség
    könnyű
    397
    Kalória
    14.8g
    Fehérje
    36.3g
    Szénhidrát
    22.7g
    Zsír
    Még több rakott zöldség

    Nemcsak szemet gyönyörködtető, hanem elképesztően finom is ez a zöldségrakottas, amiben a sütőtök, édesburgonya, cékla, sárga- és fehérrépa igazi őszies hangulatot teremtenek. A forró, olvadt cheddar sajtnak köszönhetően pedig egy egészen új dimenzióba kerül a zöldségkoszorúk fogalma.

A mindig friss, színes és egészséges zöldség- és gyümölcskínálatot itt találod!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Címlapról ajánljuk

Mit együnk éhgyomorra, ha cél az izomtömeg növelése?

Az izomtömeg növelése nemcsak esztétikai szempontból lehet fontos egyeseknek, hanem testünk optimális működésének egy sarkalatos pontja. Az edzésmunka mellett pedig egy jól megtervezett étrend is segítségünkre kell legyen. Na, de mit együnk éhgyomorra, ha izomtömeg-növelés a célunk?

Nosalty

A nagy európai zsírkörkép – A hájas tészta és a...

Nem, nem az elhízás kontinentális mértékének járunk utána ebben a cikkben, hanem utánanézünk Európa leggyakrabban használt zsiradékainak és azok földrajzi eloszlásának. A franciák tényleg vajjal eszik a vajat? Valóban egészségesebb az olívaolaj? Miért van a mai napig is zsírosbödön a nagymamák konyhájában? Zsíros tények következnek!

Kormos Lili

Nem hat a permetezés, és romlik a növény állapota? Ez...

Sok kertész számára ismerős helyzet, amikor a permetezés után sem javul a növények állapota. A kártevők továbbra is támadnak, a betegségek terjednek, miközben a drága növényvédő szer mintha teljesen hatástalan lenne. Ilyenkor nem érdemes azonnal újabb adag vegyszert kijuttatni, először célszerű átnézni, mi okozhatta a sikertelen védekezést. Gyakran ugyanis egy apró hiba áll a háttérben.

Németh Orsi

További cikkek

Top Receptek

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...