Az esti utolsó étkezés nagyon fontos, hiszen ezzel alapozod meg a jó alvásod. Semmiképpen ne egyél túl nehéz, zsíros ételeket, és ügyelj a mennyiségre, mert jóból is megárt a sok. Amivel még a saját oldaladra állhatsz, hogy odafigyelsz te is az alapanyagaid minőségére. Ez nem csupán egy úri hóbort, a tested megköszöni figyelmességed. Az alábbi recept 25 perc alatt elkészül, és minden kívánalomnak megfelel. Egy könnyű, élelmi rostokban gazdag tésztaétel, húsmentes töltelékkel. Ez biztosan nem fekszi meg senkinek a gyomrát, sőt, még vegák is fogyaszthatják.
Tönköly tortelloni ricottás-spenótos töltelékkel
Hozzávalók 2 fő részére:
- 250 gdmBio tönköly tortelloniricottás-spenótos töltelékkel
- 1 ek dmBio tisztított vaj
- 200 mldmBio zab főzőkrém
- 100 gzöldborsóhüvely, átlósan felvágva
- 3 szál újhagyma, felkarikázva
- 1 tk.dmBio reszelt citromhéj
- 1 ek.dmBio citromlé
- 100 gborsó (mélyhűtött is megfelelő)
- só, bors ízlés szerint
Még több dmBio-terméket itt találsz!Elkészítés:
- Tegyük a tortellonit forrásban lévő sós vízbe, kb. 12-15 perc alatt főzzük al dente – folyamatosan ellenőrizzük. Ahogy a töltött tészta elkészült, szűrjük le, és tegyük félre.
- Kanalazzunk egy evőkanálnyi tisztított vajat a felforrósított serpenyőbe, és kb. 2 percig pirítsuk rajta a karikázott újhagymát.
- Adjuk hozzá a főzőkrémet, citromhéjat és citromlevet is.
- Végül öntsük hozzá a borsót és a borsóhüvelyt is, majd közepes lángon hagyjuk 3 percig lassan forrni.
- Amint megpuhult a borsó, mehet a serpenyőbe a lecsepegtetett tortelloni. Alaposan keverjük át a szószt a tésztával, és azonnal tálaljuk.
A dietetikus tippje
Mind az egészséges, kiegyensúlyozott, mind a fogyókúrás étrendekben helye van a tésztaételeknek. Amire velük kapcsolatban figyelni kell, hogy tartalmazzanak teljes értékű fehérjét - ez jelen esetben a ricotta, és fogyasszunk az étel részeként élelmi rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag zöldséget, mint a fenti receptnél a spenót, illetve a zöldborsó és hüvelye.
Ilyen a tisztított vaj
A dmBio ghí, vagyis tisztított vaj egy hagyományos ayurvéda módszerrel gyártott bio tejzsírkészítmény. A tisztított vaj magas hőfokon hevíthető, így optimális főzéshez és sütéshez egyaránt.
Jellemzői:
- Aromaanyagok nélküli
- Bio
- Gluténmentes
- Színezőanyagmentes
- Tartósítószermentes
- Vegetáriánus
