2020.11.30.

#HÁZIMENZA LIVE: Kelemen Áron, a Tereza séfje elhozta az otthonunkba Mexikó ízeit

Nosalty

A Tereza étterem séfje elképesztően finom és autentikus mexikói ízekkel érkezett a #HÁZIMENZA LIVE sorozatunkba – ezekkel te is feldobhatod az otthon töltött estéidet!

Tegnap egy remek hangulatú, vérbeli mexikói taco-esten vehettek részt azok, akik a #HÁZIMENZALIVE-jában Kelemen Áronnal, a budapesti Tereza étterem séfjével közösen főztek, vagy csak csorgatták a nyálukat, és szorgosan jegyzeteltek a nem semmi, ízgazdag fogások későbbi elkészítéséhez. ANosalty Instagramjána speciális "közös főzés" keretében négy fogás is készült, mondhatni villámgyorsan: Al Pastor taco, Tulum style taco, Pico de gallo és rusztikus guacamole kerültek a terülj-terülj asztalkára, szakszerű kezek között.

A #HÁZIMENZA LIVE videóját ITT nézhetitek meg:

A mesteri fogásokhoz íme a hozzávalók:

Guacamole

2 db avokádó (fekete, érett)
1 fej salátahagyma
1 fej paradicsom
1 db lime
1 csokor koriander
só
1db chilipaprika

Pico de gallo

1 fej vöröshagyma
2 fej paradicsom
1 csokor koriander
2 db lime

Al Pastor taco

4 db tortillalap (kukorica előnyben)
100 g ananász
200 g sertéstarja
1 tk fokhagymapor
1 tk oreganó
1 tk feketebors
1 tk só
1 tk pirospaprika
1 ek fehérborecet
2 ek ananászlé
1 tk chili

Ha be tudtok szerezni achiote pastát, akkor lesz autentikus, de anélkül is nagyon finom!

Tulum shrimp taco

8 db rák
1 dl fehérbor
1 db chili
3 gerezd fokhagyma
1 marék koriander
2 lime
só
fehérbors

A Nosalty#HÁZIMENZA Facebook-csoportja a karantén első napjaiban született, és célja, hogy többek közt gyors és költséghatékony receptekkel, hasznos tippekkel, valamint kreatív ötletekkel várja azokat az olvasókat (is), akik a kialakult helyzet miatt ragadnak először fakanalat, de azokat is, akik már haladók.

Emellett aNosalty Instagramjánelindult a #HÁZIMENZA LIVE is, melyben a koncepció szintén az otthonfőzés. Az élővideós sorozatban a csoport tagjainak közismert és civil tagjai jelentkeznek hetente többször live-videóval, melyben beavatják a követőket abba, hogy náluk hogy működik a #HÁZIMENZA. A saját konyhájában élőben főzött és osztott meg hasznos tippeket vagy szuper gondolatokat az otthonfőzés jegyében többek közt Eke Angéla, Hédinke, Caramel és Szilágyi Szilvi, Puskás Peti és Dallos Bogi, Gáspár Bea, Kiss Ramóna,Anzselika Habpatron,Palya Beavagy három csodanő, Szabados Ági, Tücsi és Horváth Alexandra.

A #HÁZIMENZA LIVE hétfő kivételével minden nap jelentkezik este 7 óra környékén, tartsatok velünk aNosalty Instagramján!