Bár azt hihetnénk, hogy Gianni Annoni és felesége, Debreczeni Zita inkább olasz finomságokkal ünnepelnek karácsonykor, mint kiderült, náluk sem hiányozhat az asztalról a székelykáposzta és a halászlé – írja az nlc.hu oldala.
Karácsonykor mindenkié a konyha
A magyaros ételek mellett egyénként helyet kap náluk a múltidéző kappanleves, a francia rák és a capricciosa saláta is. A séf és étteremtulajdonos szerint az ünnepi időszak a főzött ételek időszaka, ezért ilyenkor száműzve van a pizza a karácsonyi menüből.:
A konyha ilyenkor mindenkié. Ilyenkor van az, hogy együtt vagyunk és egy jó pohár bor vagy forralt bor vagy üdítő mellett együtt vagyunk és mesélünk
– mesélte Gianni.
A desszert mellé pedig egy különleges cartizze nevű prosecco-t szoktak kortyolgatni, amely 32 gramm cukrot tartalmaz, így rendkívül édes. Gianni azt is elárulta, hogy gyerekei kedvenc ünnepi édessége a zabaione krém pandoroval (olasz kalácsféle), illetve hogy nagyobbik fia örökölte az édesszájúságát.
Még több friss hír:
