Gasztro 2020.11.30.

A Fehér Ház séfjétől még Gordon Ramsay is megijedne

Petrás Gabriella

61 centis bicepsz, ellentmondást nem tűrő tekintet és jótékonykodás – ismerd meg az amerikai őrmesterből lett sztárséf példaértékű történetét!

A Fehér Ház aktuális lakóit ismeri az egész világ, de mi a helyzet azokkal, akik a kulisszák mögött dolgoznak? Jó eséllyel nem sokan mélázunk el azon, vajon ki készíti az amerikai elnök ebédjét és vacsoráját, vagy éppen ki szorgoskodik egy-egy rendezvényen azért, hogy finomabbnál finomabb ételek kerüljenek a prominens vendégek tányérjára. Most azonban olyasvalakit mutatunk, akihez hasonlót nem sűrűn láthatsz séfkabátban.

Őrmesterből séf

Andre Rush, egy nyugalmazott őrmester, a sütés, a főzés, a tortadíszítés, a tálalás és a jégfaragás mestere. De nem ezek miatt figyelt fel rá az internet: a katonai szolgálatból a gasztronómiába átnyergelő őrmestert - külső adottságait látva -, nem feltétlen egy torta díszítése közben képzelnénk el. Nem hisszük, hogy létezik egyetlen ember is a földön, aki a 61 centiméteres bicepsszel, szigorú, ellentmondást nem tűrő tekintettel megáldott séfnek ellent merne mondani.

A Wall Street Journal fotóriportere, Vivian Salama tweetelte ki a séfről készült képet, aki az iszlám ünnep, a Ramadan tiszteletére készített vacsorát a Fehér Házban. A fehér kabátos őrmesterre azonnal felfigyeltek, és a közösségi oldalakat azóta elárasztották a Rush mémek.

Gordon: Van egy hatalmas problémám ezzel az étellel.

Rush: Mi a baj vele?

Gordon: Az, hogy eddig még nem készítettél nekem ilyet. Nagyon ízletes!

https://twitter.com/Ben13Porter/status/1004785372721766402?ref_src=twsrc%5Etfw

Trump: Egy steaket lesz jól átsütve.

Rush: Egy véres steaket kapsz.

Trump: Igen, uram!

https://twitter.com/DanWeldonFL/status/1005488477356679168?ref_src=twsrc%5Etfw

Rush egyébként az Egyesült Államok katonai főszakácsainak egyike, és már vagy 150 érmet, trófeát nyert különböző gasztroversenyeken. A többdiplomás séf 1994 óta főz, és számos neves étteremben megfordult már, sok hírességnek főzött, de a főzés nem az egyetlen szenvedélye: a sérüléseket szenvedett katonák és veteránok ügyvédje is.

Terápiás főzés veterán katonáknak

Rush a népszerűséget jó célra használja: a traumáikat feldolgozni nem tudó, öngyilkos katonákra hívja fel a figyelmet, és a megelőzés fontosságára. A séf naponta 2222 fekvőtámaszt tol ki - egyszerre legfeljebb 200-at -, csatlakozva ezzel a #22PushupChallenge-hez, ami arra hívja fel a figyelmet, hogy naponta átlagosan 22 katona lesz öngyilkos a feldolgozatlan traumák miatt.

Az ex-őrmester célja, hogy ne csupán gyógyszerekkel, antidepresszánsokkal tömjék a veteránokat, hanem valódi segítséget is kapjanak. Tanulmányokat folytatott arról, miként lehet az ételeket, és magát a főzést a szellem és a test gyógyítására használni, és saját maga jött arra rá, hogy a főzés terápiás célokat is szolgálhat.

Rush egy tévé show-t is kapott, a Séf a városban címmel, amiben gyermekkórházakat, közösségi éttermeket, katonai bázisokat látogat meg, és mutatja be a fortélyait, miközben mesél a tapasztalatiról. Példaértékű, amit tesz!