Ezt főzik a világ nagymamái!

Egy olasz fotós, Gabirele Galimberti körbejárta a világot, és lefotózta, hogy a különböző országokban melyek azok a fogások, amelyekkel a nagyik imádott unokáikat kényeztetik.

A nagymamaság egyik legfontosabb velejárója a csodás koszt, amivel a szorgos ráncos kezek az unokák kedvében próbálnak járni. Így van ez mindenütt a világban, a nagyi főztje utánozhatatlan, legyen anya bármilyen ügyes szakács, azért a mama tudományához sosem fog felérni.
Nálunk talán a rántott csirke lenne az a tipikus étel, amelyet a nagyi készít a legeslegjobban a világon. De minden bizonnyal versenyben van még a zserbó, a pörkölt és a fenséges húsleves is. Lássuk, mit főznek a mamák Kenyában, Svédországban vagy éppen Haitin a családjuk örömére. Szerintetek Magyarországot milyen étel képviselhetné egy ilyen sorozatban?
Örményország: Tolma (szőlőlevélbe göngyölt marharolád)
Haiti: bárányhús kreolszószban
Thaiföld: Kai Yat Sai (töltött omlett)
Olaszország: mángoldos-ricottás ravioli marhahúsos raguval
Fülöp-szigetek: Kinunot (kókuszleves cápahússal)
Kajmán-szigetek: hondurasi leguán rizzsel és babbal
Libanon: Mjadara (rizses lencsekrém)
Malawi: Finkubala (hernyók paradicsomszószban)
Kína: Hui Guo Rou (kétszer főzött sertés zöldségekkel)
India: csirke vindaloo
Litvánia: hering krumplival és friss sajttal
Zanzibár: rizs, hal és zöldségek zöldmangó-szószban
Zimbabwe: Sadza (fehér kukoricakása mogyoróvajban főtt töklevéllel)
Brazília: Fejoada (húsos feketebabragu)
Algéria: csirkés-zöldséges kuszkusz
Svédország: Inkokt lax (posírozott hideg lazac zöldségekkel)
Törökország: Karniyarik (hússal és zöldségekkel töltött padlizsán)
Kanada: bölény az éjféli nap alatt
Bolívia: Queso Humacha (zöldséges-sajtos leves)
Marokkó: Bat Bot (serpenyőben sült berber kenyér)
Kenya: Mboga és Orgali (fehér kukoricakása zöldségekkel és kecskehússal)
Argentína: Asado Criollo (grillezett vegyes húsok)
Egyiptom: Kuoshry (tésztás-rizses pite hüvelyesekkel)
Etiópia: Enjera (vékony lepénykenyér) zöldségekkel és curryvel
Grúzia: Khinkali (sertés- és marhahússal töltött gombócok)
Izland: Kjotsúpa (zöldséges bárányleves)
Norvégia: Kjottsuppe (izlandi zöldséges bikahúsleves)
Spanyolország: Asadura de Cordero Lecca con Arroz (tejes bárányhús maradék rizzsel)
A 81 éves alaszkai Susann Soresen és a neves moose steak
A 62 éves marokkói Eija Bankach és a csirkés Tajine
A 62 éves Susana Vezzetti Buenos Airesből (Argentina) és az Empanada Criolla
Az 50 éves Melanie Hill az amerikai Utah-ból és a csokis Toffee Trifle
A 64 éves Ivonete Tortoretti Correa Sao Paulóból (Brazília) – rizs, farofa, bab és hús

Olvastad már?

Iskolai menzák ebédjei a világ körül

(via BoredPanda)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.