Last minute karácsonyi receptek! Négy olyan ételhez adunk tippet, amit akkor is összedobhatunk, ha nincsen különösebb konyhai előéletünk, és jellemző ránk, hogy csak a szupermarket nyitva tartásának utolsó óráiban, dec. 24-én délelőtt jutunk el a bevásárlásig. Mégis mit lehet ennyi idő alatt kitalálni, ami finom, de picit elrugaszkodik a hétköznapoktól?
Karácsonyi lazac
A lazacot nagyon sokan imádjuk, és mára egyre több hazai háztartásban fogyasztjuk. A halvacsorát ezzel a recepttel simán kimaxolhatjuk, sóréteg és nagyon finom, friss fűszerek gondoskodnak az ízesítésről - a kapor különösen jól illik hozzá!
Mézes-mustáros csirkecombok
Ha az ünnepekkor sem tudunk - vagy nem is szeretnénk - lemondani a jól bevált baromfihúsról, akkor legalább variáljuk egy picit: nem kell eltántorodni az ötlettől, a mézben és mustárban pácolt csirkecombok isteni finomak és nagyon egyszerűen összedobhatóak, bár nem árt nekik, ha valamennyit állni hagyjuk őket a pácban.
Stíriai metélt
Az édes tészták valamiért kissé háttérbe szorultak az elmúlt években, kevesebbet készítjük őket, pedig laktató főfogásként vagy - kisebb adagban - desszertként is kiválóak lehetnek. Ez egy nagyon túrós-tejfölös-citromos finomság, amit tényleg nem nehéz produkálni, de laktató, és az ünnepekre is simán illik.
Diós palacsintatorony
Figyelem, csak látszólag bonyolult és hosszadalmas ennek a palacsintatoronynak az elkészítése! Friss dió nélkül mondjuk ne álljunk neki, de ünnepekkor zsákszámra találunk dióbelet szinte minden boltban vagy zöldségesnél, még az utolsó pillanatokban is.
Tipp
Ha tényleg csak pár órád marad 24-én, hogy beszerezd a vacsorához valókat, törekedj a célirányosságra: csakis listával, lehetőleg egy helyre koncentrálva, de legfeljebb három helyről szerezd be az alapanyagokat.
