Ha tengeri finomságok, akkor Vici. A piacvezető hal- és tengeri élelmiszer-gyártó cég napokban megrendezett termékbemutatóján a meghívott influencerek és a sajtó is joggal érezhette, hogy dimenziót ugrott és egy olyan különleges világba érkezett, ahol minden a surimiről szól.
Mi is az a surimi?
Már a szamurájok is fogyasztották évszázadokon keresztül, most pedig Marton Adrienn sztárséf vezetett be bennünket ennek a keleti ételnek a rejtelmeibe. A kulináris „fejtágítóból” megtudhattuk: ez a halból és tojásfehérjéből készült rudacska a japán konyhaművészet jolly jokere. Számtalan formában elkészíthető és nagyon sokféleképp fogyasztják.
És a kóstolás még csak ezután jött! A Gastropolis séfje – Pintér Krisztián – és persze Marton Adrienn gondoskodott róla, hogy instant surimi-rajongókká váljunk: az újragondolt tavaszi tekercs, a pankómorzsás surimi, a különleges szendvicsek és tészták… felsorolni is nehéz mennyi minden várt bennünket az asztalon.
A Vici csapatának köszönhetően igazi surimi hírvivőként távoztunk a Gastropolis rendezvényközpontból, ráadásul kellő munícióval: az itt készült, egyedi fotóboxos képek mellé egy vászontáskát kaptunk, ami az ünnepi bevásárláshoz épp passzol, a táskában pedig egy notesz lapult (Lehet, hogy surimi ételkülönlegességek receptjeivel fogjuk teleírni?). Extra kedvességként egy receptkártya is belekerült a csomagba, így nincs más hátra, mint otthon is kipróbálni ezt a szuper alapanyagot, nem igaz?
Ezeket olvastad már?
9 mítosz a surimi körül – megmutatjuk, miből készül és...
A legtöbb európai ismeri és szereti a tengeri herkentyűs rudacskát, korábbi nevén rákrudat, de valójában nem tudják, mi is a surimi. Most lerántjuk a leplet róla. (x)
Hirdetés
10+1 vajpuha halétel bundában vagy anélkül
Köztudottan kevés halat eszünk. Változtassunk ezen a rossz szokásunkon. Most számos elkészítési mód közül válogathatsz.
Nosalty
11+1 kalóriaszegény halétel az ünnepi asztalra
A halételek is hagyományos szereplői az ünnepi menünek - idén készítsük el őket kalóriaszegényen!
Nosalty
18 igazán elegáns halétel karácsonyra
Ha csupán abban vagy biztos, halat szeretnétek enni karácsonykor, ez a válogatás pont kapóra jön. Nézz szét a receptek között, és találd meg a kedvedre valót!
Nosalty
