Az Európát sújtó nagy mértékű infláció ellenére a legtöbb tagállamban nem igazán emelkedett a gyümölcsök és a zöldségek fogyasztói ára, kivétel ez alól Magyarország, ahol a legmagasabb volt az árnövekedés – írja a napi.hu.
A legfrissebb felmérések alapján a zöldségek ára 2022 decemberében 2021 decemberéhez képest az EU-ban átlagosan 15 százalékkal, Magyarországon pedig 37,7 százalékkal nőtt. A gyümölcsök ára ugyanebben az időszakban az EU-ban átlagosan 8,1 százalékkal, Magyarországon 30,9 százalékkal emelkedett az Eurostat adatai szerint.
A legfrissebb előrejelzések alapján hamarosan az egekbe emelkedhet a paradicsom ára az unióban, ugyanis a magas termelési költségek miatt jóval kevesebbet termeltek belőle. Az említett magas költségek miatt továbbá egyre több holland és belga kertészet váltja le a paradicsomot és a paprikát az olcsóbban termeszthető uborkára és cukkinire.
De más zöldégek ára is jelentősen megemelkedik majd a következő időszakban, ugyanis a szabadföldi kertészetekben jelentős károkat okozott a nagy aszály. Emiatt a termés sok országban jóval az átlag alatt alakult, mostanra pedig kiürültek a raktárak.
Szintén nagy probléma, hogy a zöldségtermesztőket sokkal súlyosabban érintette az energiaválság, mint a gyümölcsösöket. Az üvegházak fűtése, működése ugyanis jelentős költségekkel jár. Sőt, a termelők kiadásait növeli az egyre drágábban és nehezebben megtartható munkaerő is.
Ennek hatására a zöldségek ára kétszer olyan gyorsan nőtt tavaly, mint a gyümölcsöké.
Magyarországon a zöldségeknél az uniós átlagos áremelkedés kétszeresét, a gyümölcsöknél közel ötszörösét tapasztalhatták a fogyasztók. A magas árakhoz az is hozzájárult, hogy a zöldségfélék jelenleg nincsenek szezonban, tehát a kínálat is alacsony. Ha ez a tendencia tovább folytatódik, akkor a zöldségek ára tovább emelkedhet.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
