Több mint 12 ezer négyzetméter alapterületű élelmiszeripari létesítmény épült Kisvárdán, melyben alapvetően a frankofón országokban nagy népszerűségnek örvendő éticsigát fognak feldolgozni. Kötél Bernadett, a beruházó Bourgogne Gastronomie Kft. ügyvezető igazgatója elmondta, Magyarországon szinte alig fogyasztják a természetben gyűjtött éticsigát, pedig különösen Franciaországban ez az egyik legkeresettebb ínyencség közé tartozik az előfőzött, pácolt, fűszeres vajjal ízesített, saját házába visszatöltött burgundi csiga.
