2020.11.30.

Ebben az üzletben csak annyit kell fizetned, amennyit éppen tudsz

Hering András

Megnyílt Nagy-Britannia első, rászoruló családok számára létrehozott szupermarketje, ahol mindenki annyit fizet az élelmiszerekért, amennyit tud. De mégis hogy működik ez?

Az angliai Leeds közelében, Pudsey-ben megnyílt élelmiszer-áruház megálmodója a Real Junk Food Project elnevezésű szervezet volt, céljuk pedig az, hogy minden szűkölködőt megfelelő mennyiségű és minőségű élelemhez juttassanak.

Az élelmiszereket más nagyobb szupermarketek kidobásra ítélt, de még fogyasztható termékeiből gyűjtik össze, és minden vásárló kizárólag annyit fizet értük, amennyit tud.

AThe Independentbeszámolója szerintAdam Smith, a projekt ötletgazdája Angliában már korábban is számos kávézót nyitott, mely szintén ezen az elven működött, hosszú távú célja pedig, hogy minden angliai városban nyisson egy élelmiszerboltot is.

A Real Junk Food Project élelmiszer-raktára és kávézói mellett iskolákba is szállít élelmiszereket, így hetente közel 12 000 rászoruló gyerek étkezését biztosítják.

Míg világszerte hatalmas élelmiszerpazarlás zajlik, napjainkban egyre több szó esik arról, hogy hogyan fékezhetjük meg az élelmiszerek kidobását, tudva, hogy az éhezés hasonlóan nagy gondot jelent a világban. A mai tudatos társadalom szószólói egyre többször hangsúlyozzák a tudatosságot az élelmiszerek felhasználását illetően is. Franciaországban már elfogadták azt a törvényt, ami megtiltja a szupermarketeknek, hogy élelmiszert dobjanak ki, így a boltoknak el kell adományozniuk azokat az élelmiszereket, amelyeknek pár napon belül lejár a szavatosságuk.

Magyarországon az Élelmiszerbank dolgozik azon, hogy az élelmiszerfelesleget eljuttassa azokhoz, akiknek erre a legnagyobb szükségük van. Az Egyesület munkájának köszönhetően az év első félében 2000 tonnánál is több kidobásra ítélt élelmiszert juttattak el a nélkülözőkhöz.