A zöldségeket és gyümölcsöket persze mindig is megmostuk, ám az igazán alapos, higiénikus tisztításra a Covid-időszak óta figyelünk oda igazán. Az internetet elárasztották a legkülönfélébb módszerek és trükkök, amelyeknek köszönhetően a nyers alapanyagok fogyasztása is biztonságossá válik. Mostanáig azonban nem sok szó esett a brokkoliról – nézzük, hogy miért különleges ez a zöldség!
Az egyik TikTok-felhasználó (@charmiexoxo) mutatta meg egy videóban, hogy a brokkoli, mint sok más zöldség és gyümölcs, egy viaszos filmréteggel rendelkezik a felületén. Ez védi meg ugyanis a növényt az időjárási viszontagságoktól és a különböző rovaroktól. Emiatt azonban a tisztítása sokkal bonyolultabb, mivel ez a filmréteg egész egyszerűen taszítja a vizet.
A videóban pedig egy trükköt is megmutat, amivel megoldható a probléma:
egy amerikai szupermarketben, a Trader Joe's-ban vásárolt egy speciálisan erre kitalált gyümölcs- és zöldségmosó folyadékot. Ilyen termékeket természetesen Magyarországon is találhatunk, így ha szeretnénk mi is megnézni a különbséget, bármikor kipróbálhatjuk.
A felvételen jól látszik, hogy először a speciális oldatban mozgatja meg a zöldséget, majd sima vízzel átmossa, ami ekkor már nem pereg le a brokkolirózsákról – így az kellően megtisztulhat!
TikTok-trükkjeink is érdekelhetnek:
