„A szűkös kínálat miatt enyhe mértékben emelkedhet a bárány felvásárlási ára a húsvéti időszakban" – számolt be az Index.hu.
Drágulás elé néz a bárányhús
A drágulást tehát a kínálat visszaesése okozza, ami mögött az áll, hogy az őszi fedeztetést sokan elhalasztották a tavalyi takarmányhiány miatt. Továbbá idén korán van a húsvét, vagyis kevesebb állat érte el az értékesítési súlyt – magyarázta a hiány okát a Juh Terméktanács.
A húsvét előtt a felvásárlási ár 5-8 százalékkal alacsonyabb volt a tavalyi azonos időszakinál.
A terméktanács arra számít, hogy az élőállat-kivitel idén 460 ezerről 440 ezerre eshet vissza. „A legnagyobb felvásárlónak jelenleg Olaszország számít, őt követi Németország, Ausztria és a Közel-Kelet több állama is" – emelte ki a Juh Terméktanács.
A kivitel 45-50 százaléka a húsvéti, 20-25 százaléka a karácsonyi időszakba esik.
A szakértők elmondása szerint a belföldi fogyasztás évek óta egyre jobban csökken, idén nagyjából 2700 tonna körül alakulhat.
Ezek a hírek is érdekelhetnek:
