Ezzel a kis cikkel arra szeretnénk ösztönözni titeket, hogy ha nem is tudtok találkozni édesanyátokkal vagy a nagyival, keressetek ki egyet az ő receptjeik közül, és készítsétek el anyák napjára.
- Ha meg akarjátok lepni őket, akkor ne is szóljatok a dologról, csak aznap a csetelésetek folyamán kapjátok elő a tányér sütit vagy pogit.
- Egy másik lehetőség, ha megbeszélitek velükés esetleg a tesókkal, mit süssetek előre,hogya videós családi “konferencián” mindenki ugyanazt rágcsálhassa.
- Megint egy másik felvetés, ha esetleg egyedül van, és nincs kedve a nagy konyhai munkához, mert ugye egy főre minek csináljon nagy felhajtást, akkor készítsétek ela kedvenc sütijét, és egy kis adagot fuvarozzatok el neki. Szigorúan maszkban, kesztyűben adjátok át, és usgyi haza, ahonnan mehet a videócset, és a jól megérdemelt közös falatozás!
Anya krumplilángosa
Frissen, és kizárólag házi baracklekvárral jó! Ez az én választásom: sós is, édes is, isteni. Hasonló a tésztája, mit a gombócé. Főtt krumpliból, tojással és egy kis sima helyett rétesliszttel készül, végül kevés olajban sütjük meg. Régen zsírban csinálták az ősök, az volt ám az igazi kalóriabomba! És valljuk be, jóval finomabb is volt, mert ami hizlal, az mindig finomabb, a fene vigye el. A legfontosabb, hogy a kinyújtott tésztát átlósan vágjuk fel, így kis rombuszokat metszünk ki belőle, és a jó isten tudja, hogy mi ennek a formának a titka, de így lesznek a legfinomabbak. Valószínűleg, mivel nem csak a szánkkal eszünk, hanem a szemünkkel is, így áll össze a legtutibb krumplilángos “ízképe”!
Nagyi meggyese
Nyolc tojásos, atya ég! És neki a saját tyúkjai tojdogálták a tojglikat. Én is megcsináltam, hogy itt az oldalon elérhető legyen, de bevallom, nekem egy kicsit “fujtós”, ahogy nagyi mondaná. Ettől függetlenül frissen sütve, kakaóval vagy nagyiféle orosz teával most is be tudnám nyomni. Ha erre esik vasárnap a választás, egy picit csalok majd a tésztánál: 6 tojásból, 6 ek cukorból, 6 ek vízből, és 8 evőkanál lisztből sütöm majd, persze egy csipet só majd megy bele, de semmi sütőpor! De nagyon évődöm a dolgon, mert túlvásároltam magam tojásból, úgyhogy emiatt, és igazából a nagyi iránti tiszteletből mégis nyolcas lesz az a nyolctojásos piskóta, így kívánja a tisztesség.
Saját focaccia
Anya vagyok én is, és mióta itthon ragadtunk, egy valóságos olasz mammának képzelem magam. Szerencsre nem azért, mert tésztát tésztával eszünk, és ezért felkaptam pár kilót, hanem azért, mert állandóan éhes szájakat tömök, mint egy fészekben a madáranyuka a fiókákét. Ehhez az “italomama” énemhez pedig a pizza- és focaccia-sütés kapcsolódik a legjobban.
Amióta könnyen beszerezhető a pizzaliszt, és most már az élesztő sem csak álomkép, fantasztikus dolgokat sütök. Ez maximum reggelire, uzsonnára vagy vacsorára elég, tehát az ebédet nem úszom meg. Tipikus napom: pár óra fórt szerzek vele, aztán mehet tovább a sütés-főzés, mert újból megéhezik a csapat.
Ti mit készítetek anyák napjára? Osszátok meg velünk, és mindenképpen hívjátok fel anyukátokat, nagymamátokat egy sütis köszöntésre!
Ezeket olvastad már?
1 káposzta 5 élete – egy fej káposztából ennyi minden...
Egy fej káposztából lehet egy nagy adag ételt készíteni, de szépen beosztva több fogáshoz is felhasználhatjuk. Mi most az utóbbit választottuk, nézd, mik készültek nálunk!
Gréti
Megsütöttük kedvenc retró péksütinket, a pacsnit – gyermekkorunk íze újra...
Most kettőt-hármat is simán meg tudok enni belőle, régen egynek is úgy örültem, mintha ajándékba kaptam volna. Régi-új kedvenc: a pacsni rövid sztorija.
Gréti
3 isteni répás recept húsvétra – ezekhez nem kell sok...
Mi kerülhetne még az ünnepi asztalra a sonka és a tojás mellé, ha nem répa? Próbáld ki ezeket az egyszerű, de mégis nagyon mutatós, répás húsvéti recepteket!
Gréti
6+ tojáshelyettesítő – így működnek konyhai gyakorlatban
A tojás egy csoda: megemeli a sütiket, összeragasztja az alkotókat, nedvességet és teltséget ad az ételnek. Most megmutatjuk, mivel és hogyan helyettesítheted.
Gréti
