Van egy olyan nagy probléma itthon a street foodokkal, magyarul utcai ételekkel, hogy olyan műfajokat is előszeretettel nevezünk annak, aminek az elfogyasztása az utcán vagy magas büféasztalok könyöklőinél konkrétan lehetetlen. Nos, a kürtőskalács egy valódi utcai étel. A kürtős esetében egyenesen az a furcsa, ha terített asztalhoz ülünk le vele. Kürtőskalácsos bódékkal teli az ország, mi olyan helyeket ajánlunk, amelyek híre szájról szájra terjed a rajongók körében.
- Édes Mackó a Városligetben – a Vitéz Kürtőstől
A Vitéz Kürtős védjegye az eredeti, bükk-faszénparázson sült kalács, erre építették az egész Vitéz történetet. Ők ténylegesen kihozzák a maximumot a kürtősből: vállalnak házhoz szállítást, az Állatkert melletti Édes Mackó pedig nem egy kiskocsi vagy bódé, hanem egy kürtőskalács-cukrászda. Ezen a hétvégén például fokozzák az élvezeteket, és kürtős fondü eseményt hirdettek. A Vitéz parázson sütött kalácsai az ország bármely pontján felbukkanhatnak!
Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda
Budapest XIV. kerület, Állatkerti krt. 14-16.
- Szentendrei kurucok kalácsa
A Duna korzótól pár lépésre fellelhető a Kuruc, ahol a kürtőssel csak a kenyérlángos és a velős pirítós vetekszik. A gyakran száraz tésztájú és kevés feltéttel érkező kenyérlángos is szaftos és isteni, a kürtős kalács úgyszintén friss, kívül ropogós, belül vajpuha tésztával. A fahéjas és diós alapízesítéseken túl készítenek vaníliásat, kókuszosat és kakaósat is.
Szentendre, Dumtsa Jenő utca
- Julcsiéknál a Balatonon házi áldás is jár hozzá
Tavaly az Év Strandétele egy balatonboglári produkció lett, nevesül Bundi Bijó Bárjának Magyaros sós kürtőskalácsa. A rendhagyó street food jól illik az újító balatoni strandételek sorába, de mi ezúttal egy klasszikust ajánlunk. A Julcsi kalácsoda kürtőseit szintén a déli parton találjuk. A Dobondi Julianna és Látrányi Laci üzemeltette büfékocsit Siófok-Szabadifürdőn keressétek, és ha sósra vágytok, ragadjatok magatokhoz egy baconös-sajtosat.
Siófok-Szabadifürdő, Bocskai utca 7.
- Egri kalácshősök: Kürtős Legenda
Ezen a hétvégén dobostorta ízű kürtőskaláccsal mutatkozik be a Szépasszonyvölgyben a kürtőst legendává emelő csapat. A mázas kalács melletti elkötelezettségüket hűen mutatja, hogy azt a kérdést teszik fel, “roppanós-illatozó vaníliásat, nógrádi diósat, szerencsi kakaósat, az örök kedvenc fahéjasat, ínyenc mákosat, karibi kókuszosat” kérünk-e? Felbukkanásukra Heves vármegyében számíthatunk.
Eger, Szépasszony-völgy, Vár
- A kék házikó Tiszafüreden
Legyünk őszinték: életünk elfogyasztott kürtőskalács-mennyiségének egy tetemes része köthető áruházak bejárataihoz, parkolóihoz. Így van ez az igazi street foodokkal, amiket frissen az utcán majszolunk el. Tiszafüreden a Tesco mellett működik egy kalácsos, amelynek illatait megérezvén sok fogyókúrázó kezdte csak holnap a diétáját. A klasszikus ízeken túl készítenek banánost, fahéjas-szilvásat, fehércsokisat és narancsos-csokist is.
Tiszafüred, Madách Imre u 2.
Szerző: Haranghy Orsi
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:
