Bár nem lehetetlen otthon kürtőskalácsot sütni, ez nem az az édesség, aminek csak úgy hipp-hopp nekiáll az ember, még ha van is hozzá otthon speciális sütőfája. Rá vagyunk tehát utalva az árusokra: de mennyibe is kerül a nagy élelmiszerárrobbanás után a szeretett cukros-mázas, illatozó kalácsféle?
Nosalty
Manapság úgy érezheti az ember, hogy minden utcasarkon kürtőskalácsot süt valaki egy kis bódéban. Persze nem volt ez mindig így: ha visszamennénk 20 évet az időben, egy sokkal letisztultabb porondot találnánk, amelyen még csak egy-két kalácssütő mozgott, köztük pedig ott volt az időközben világhírűvé vált Vitéz Kürtős is. Mi történt azóta, mi volt a siker titka és mit hoz a jövő?
Lakos Benedek
Ma már oly' sok helyen felbukkant a kürtőskalács, hogy sokan hajlamosak elfelejteni, hogy a sütemény Székelyföldről származik. Mi most az eredeti kürtős nyomába eredtünk, és a Vitéz Kürtős társaságában Erdélybe utaztunk, ahol két, túrázással, városnézéssel és természetesen evéssel-ivással teli napot tölthettünk el.
Nosalty
Nagy tévedés téli finomságként gondolni a jó öreg kürtősre. A lélekmelengető hatása kétségtelen, de épp úgy, ahogyan a lángos vagy a palacsinta, nem csak a zimankóban esik jól. Nagy előnye a lángossal szemben, hogy hidegen ízletes. No, és merre keressük az ország sok száz lelőhelye közül?
Nosalty
A kürtőskalács egyszerre székely, erdélyi és magyar sütemény, melyet nemcsak az utcán vehetünk meg, megsüthetjük mi magunk is. Hogy hogyan nyeri el jellegzetes alakját? Úgysem hiszitek el...üdítős dobozokkal! Megsütöttük.
Nosalty
Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!
Nosalty
A színész magyar származású feleségével kóstolta meg ezt az édességet egy adventi vásárban.
Nosalty
A málna figyelmet igénylő növény, amivel nyáron is van teendőnk, ha szeretnénk, hogy bőséges termést hozzon.
Nosalty
A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal megegyező terméket ne fogyasszák el!
Nosalty
Jaj de finom minden ma! A málnás fagyinkig kanalazunk gombalevest, és még egy ázsiai ízvilágú húsos főételnek is jut hely a gyomrunkban.
Macsuga Viktória
Sorra érkeznek a nyár gyümölcsei: most már a sárgabarack is egyre több helyen elérhető országszerte. Mutatjuk milyen termelői és szedd magad árakkal találkozhatsz!
Az otthonunkban felszerelt légkondi, úgy néz ki, egyre inkább a nyarak megmentője lesz, azonban nem mindegy, hogyan használjuk. Mutatjuk, milyen hőfokra állítsd, hogy ne árts a saját egészségednek, mégis élvezhesd a légkondi előnyeit.
Egy könnyed tésztasaláta a nyár sztárjával, gyümölcsös desszert szintén nyárias kiadásban és jeges hűsítő az, amiért hálás leszel a mai nap.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
