Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete második alkalommal hirdette meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és NÉBIH szakmai partnerségével a Magyarország étele elnevezésű meleg konyhai szakácsversenyét - írta az egyesület az MTI Országos Sajtószolgálatához eljuttatott közleményében.
A verseny rendezői olyan innovatív, de populáris ételek nevezését várták, mely alkalmas lehet arra, hogy "Magyarország étele 2019" címet elnyerje. Fontos szempont még, hogy a tradícióra, a hazai alapanyagok megjelenésére hangsúly kerüljön.
A versenybe az ország minden tájáról érkeztek nevezések, melyekben megtalálható a verseny során kötelezően használandó két alapanyag, a Naszálytej Zrt. Zöldfarm BIO tejföl és a darált hús.
A mi tejfölös-darálthúsos kedvenceink:
"Ha magyar alapanyagokból, magyar szaktudásra épülő és a magyar szürkeállomány által megalkotott receptúrákat alkotunk, akkor azzal megtaláljuk a helyünket a világ gasztronómiájának palettáján. Sőt, mindaz a gasztrokultúránk fejlesztésén felül turisztikai vonzerővé is válhat." - mondta el Asztalos István az egyesület elnöke.
A döntőbe jutott ételek fantázianevei:
- A hegy ajándéka!
- Apukám Kedvence
- Csabai ízekbe zárt őz
- Délibáb
- Etyeki daráltas
- Fejedelmi Szivar
- Hajdú-Bihari Röfögő
- HaPoTuPi
- Hoppácska
- Nagymamám mondta
- Örökség Trilógia 2019
- Tüskevár
A verseny márciusban a döntővel folytatódik, ahol eldől, hogy melyik pályamű lesz "Magyarország étele 2019" cím birtokosa.
Még több információ a versenyről itt!
Ezeket olvastad már?
Friss adatok: ennyivel nőtt az élelmiszerek ára egy év alatt
Idén januárban a fogyasztói árak átlagosan 2,7%-kal magasabbak voltak az egy évvel korábbinál.
Nosalty
Költők és írók, akik a hasukon keresztül látták a világot...
Volt, aki rendszeresen járt Gundel Károly vendéglőjébe, másnak tüzelőre sem telt, miközben hízott libacombról álmodozott. Így váltak irodalmi művek főszereplőivé az ételek.
Petrás Gabriella
Mi az aranyló és ropogós sült krumpli titka? Megmutatjuk!
Ropogós sült krumplit sütni kicsit összetett feladat, de néhány egyszerű szabály betartásával Te is olyan hasábot készíthetsz, amit még egy gyorsétteremlánc is megirigyelne.
Masszi- Rigó Csilla
5 takarékos tipp, hogy hó végére is maradjon a konyhapénzből...
Akárhogyan sakkozol a pénzzel, hóvégére mindig túlköltekezed magad? Ezekkel a trükkökkel spórolhatsz a legtöbbet.
Petrás Gabriella
