húsételek ragu

Zöldséges-tejszínes csirkemellcsíkok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Fahéj

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

Összesen 467 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zeller

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 933 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

34.7g csirkemellfilé

42 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
10.4g fehérrépa

7 kcal
9.3g zeller

3 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
11.6g fehérbor

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866.3 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
323.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2961 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 467 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1732.6 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
646.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5922 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 933 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
287 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
0.5 kis db zeller
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 dl főzőtejszín

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és az olajon üvegesre pároljuk.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, és fehéredésig pirítjuk.
A zöldségeket felkockázzuk, ezeket is a csirkéhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk, kicsit átforrósítjuk, majd felöntjük a borral. Lefedve addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha közben a levét nagyon elfőné, pótoljuk. Ha már majdnem kész, megszórjuk a tárkonnyal.
Felöntjük 1 dl tejszínnel, de azzal már csak épphogy felforrósítjuk.
Rizzsel tálaljuk, de szerintem főtt tésztával is megállja a helyét.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 235
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 23185
Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéj 288 recept

Valami zöldségeset, valami kímélőt - sokszor ennek a jegyében főzök. S ha mindezek mellett boltba menni semmi kedvem, maradnak az itthon fellelt hozzávalók. Amik most sem hagytak cserben. Gondolom ezt abból, hogy ebéd végén elhangzott a bűvös mondat: Ez jöhet máskor is! :)