Parmezános sült burgonya

Name: Parmezános sült burgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Burgonya; 100 g Parmezán sajt reszelt; 1 gerezd Fokhagyma apróra vágott; 0 teáskanál Fűszerpaprika édesnemes; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g burgonya
100 g parmezán sajt (reszelt)
1 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
0.5 teáskanál fűszerpaprika (édesnemes)
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

448

Kalória

21.8g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

164.4g

Víz

34g

Koleszterin

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 897 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

79.7g burgonya

46 kcal
15.9g parmezán sajt

63 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1754 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
617 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
599 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3507.9 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
1234 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
1198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
328.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 897 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
197 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, kettévágjuk, majd 1 cm-es szeletekre vágjuk.
A parmezánt elkeverjük a fokhagymával, paprikával, borssal, sóval és annyi olajjal, hogy egy összeálló masszát kapjunk.
A burgonyát egy nagyobb tálba tesszük, rászórjuk a parmezános masszát és jól összekeverjük. A parmezános massza rá kell ragadjon a burgonyára. Kerámia bevonatú serpenyőbe öntjük.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Közben többször forgassuk meg a burgonyákat.